Saunf-Mishri Benefits : ભારતીય રસોડામાં ઉપયોગમાં લેવાતા ઘણા મસાલા ખોરાકનો સ્વાદ વધારે છે. ભોજનને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા ઉપરાંત આ મસાલા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. વરિયાળી આ મસાલાઓમાંથી એક છે, જેનો ઉપયોગ ઘણા લોકો ખાવા માટે કરે છે. આટલું જ નહીં, તમે ઘણીવાર જોયું હશે કે લોકો હોટલ, રેસ્ટોરન્ટ અથવા ઘરે જમ્યા પછી વરિયાળી અને સાકરનું સેવન કરે છે. શું તમે જાણો છો આ પાછળનું કારણ શું છે?
જમ્યા પછી વરિયાળી અને સાકરનું સેવન માત્ર માઉથ ફ્રેશનર તરીકે જ નહીં પરંતુ સારી પાચનક્રિયા માટે પણ લેવામાં આવે છે. વિટામિન, ફાઈબર, કેલ્શિયમ, એન્ટીઓક્સીડેન્ટ જેવા ગુણોથી ભરપૂર વરિયાળી ખાવાથી પેટ સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓ દૂર થાય છે. બીજી તરફ જો તેને સાકરની સાથે ભેળવીને ખાવામાં આવે તો તેના ગુણો બમણા થઈ જાય છે. તો ચાલો જાણીએ ઉનાળામાં વરિયાળી અને સાકર ખાવાના શ્રેષ્ઠ ફાયદાઓ વિશે.
આ પણ વાંચો : વિટામીન B12 ની ઉણપથી શરીર ખોખલું બને છે, જાણો તેના લક્ષણો અને શું સેવન કરવું
આંખો માટે ફાયદાકારક સાકર
જો તમે તમારી આંખોની રોશની વધારવા માંગો છો, તો તેના માટે સાકરનું સેવન ફાયદાકારક રહેશે. વાસ્તવમાં તેના ઉપયોગથી આંખોની રોશની તેજ થાય છે. એક ચમચી વરિયાળીને અડધી ચમચી સાકરમાં ભેળવીને ખાવાથી અથવા તેનો પાવડર દૂધ સાથે લેવાથી આંખોને લગતી સમસ્યાઓમાં રાહત મળે છે.
પાચન તંત્રને ઠીક કરે
જો તમે વારંવાર પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓથી પરેશાન છો, તો તેના માટે તમે વરિયાળી અને સાકરનું સેવન પણ કરી શકો છો. એક ચમચીમાં સરખી માત્રામાં સાકર ભેળવીને ખાવાથી એસિડિટી, ગેસ અને પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓમાં રાહત મળે છે અને પાચનતંત્ર પણ સુધરે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે
વરિયાળી અને સાકર ખાવાથી પણ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં ઘણી મદદ મળે છે. વાસ્તવમાં, વરિયાળીમાં હાજર વિટામિન સી કુદરતી રીતે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરે છે, જ્યારે સાકર ખાવાથી તમને ઊર્જા મળે છે. આવી સ્થિતિમાં વરિયાળી અને સાકર ખાવાથી મન અને શરીર શાંત રહે છે.
હિમોગ્લોબિન વધારવામાં મદદ કરે છે
જો તમારું હિમોગ્લોબિન ઓછું છે, તો તમારે વરિયાળી અને સાકર ખાવી જ જોઈએ. તેના ઉપયોગથી શરીરમાં આયર્નની ઉણપ દૂર થાય છે. હિમોગ્લોબિનનું સ્તર વધારવાની સાથે, તે શરીરમાં રક્ત પ્રવાહને પણ સુધારે છે.
ખાંસી અને શરદીમાં ફાયદાકારક છે
જો તમે ખાંસી અને ગળામાં ખરાશની સમસ્યાથી પરેશાન છો તો તમે વરિયાળી અને સાકર ખાઈ શકો છો. તેના ઔષધીય ગુણો તમને શરદી અને ફ્લૂથી રાહત અપાવવામાં ખૂબ જ મદદરૂપ સાબિત થશે.
મોંની દુર્ગંધ દૂર કરે
વરિયાળી અને સાકર તમારા મૌખિક સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. જો તમે વારંવાર શ્વાસની દુર્ગંધની સમસ્યાથી પરેશાન છો, તો તમે વરિયાળી અને સાકરનું સેવન કરીને આ સમસ્યાથી છુટકારો મેળવી શકો છો. આ બંને બેક્ટેરિયાને દૂર કરીને મોઢાના પીએચ સ્તરને જાળવવામાં મદદ કરે છે.
આ પણ વાંચો : દવા ખાધા વગર જૂનામાં જૂની કબજીયાતનો રામબાણ ઉપાય અજમાઓ બેસવાની સાથે જ મળત્યાગ થઇ જશે