આપણી જીવનશૈલી એટલી આરામદાયક બની ગઈ છે કે આપણે મશીનોની મદદથી વધુને વધુ કામ કરીએ છીએ જેણે આપણું શરીર નિષ્ક્રિય બનાવી દીધું છે. તણાવ, ખરાબ આહાર અને બગડતી જીવનશૈલી આપણને ડાયાબિટીસ જેવા હઠીલા રોગોનો શિકાર બનાવી રહી છે.
આ રોગ થવાના અન્ય ઘણા કારણો છે જેમ કે હોર્મોન્સમાં અસંતુલન, હૃદય રોગ, ધૂમ્રપાન, શારીરિક પ્રવૃત્તિનો અભાવ અને સ્થૂળતા પણ ડાયાબિટીસનું કારણ બને છે. આજના સમયે સૌથી વધુ લોકો ડાયાબિટીસની બીમારીથી પીડાઈ રહ્યા છે.
ડાયાબિટીસની બીમારીમાં, સ્વાદુપિંડ ઇન્સ્યુલિનનું ઉત્પાદન ઘટાડે છે અથવા બંધ કરે છે, જેના કારણે લોહીમાં સુગરનું સ્તર ઘટતું રહે છે અને ઝડપથી વધે છે. જો લાંબા સમય સુધી લોહીમાં શુગરનું સ્તર સતત ઊંચું રહે તો હાર્ટ એટેક અને બ્રેઈન સ્ટ્રોક જેવા જીવલેણ રોગોનું જોખમ વધી જાય છે.
ઘણીવાર એવું જોવા મળે છે કે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ બ્લડ સુગરને કંટ્રોલ કરવા માટે ડાયટમાં કાર્બોહાઇડ્રેટનું સેવન કરવાથી દૂર રહે છે, પરંતુ તમે જાણો છો કે કાર્બોહાઇડ્રેટને ટાળવાથી તમે તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડી રહ્યા છો.
તમારા આહારમાંથી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ દૂર કરવાને બદલે, તમારા આહારમાં તંદુરસ્ત કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો સમાવેશ કરો. એક્સપર્ટના મતે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ હેલ્ધી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું સેવન કરીને બ્લડ સુગરને કંટ્રોલ કરી શકે છે.
ઓટ્સનું સેવન કરો: સવારના નાસ્તામાં ઓટ્સનું સેવન ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં રહેલા હેલ્ધી કાર્બોહાઈડ્રેટની સાથે ફાઈબર બ્લડ સુગરને ઝડપથી વધતા અટકાવે છે. ઓટ્સમાં હાજર ફાઈબર પાચનને સ્વસ્થ રાખે છે અને શરીરને સ્વસ્થ રાખે છે.
રાજમાનું સેવન કરો: ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવા માટે રાજમાનું સેવન કરવું જોઈએ. રાજમામાં ફાઈબર અને હેલ્ધી કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ હોય છે, જેના કારણે બ્લડ સુગર વધવાનું જોખમ રહેતું નથી. શુગરના દર્દીઓએ બ્લડ સુગરને કંટ્રોલ કરવા માટે ડાયટમાં રાજમાનું સેવન કરવું જોઈએ.
કઠોળ ખાઓ: ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ લંચ અને ડિનરમાં કઠોળનું સેવન કરવું જોઈએ. પોષક તત્વોથી ભરપૂર કઠોળમાં તમારે ચણા, મસૂર અને મગની દાળનું સેવન કરવું જોઈએ. આ કઠોળના સેવનથી ડાયાબિટીસના દર્દીઓ સરળતાથી બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરી શકે છે.
દહીંનું સેવન કરો: ભોજનની સાથે દહીંનું સેવન કરવાથી ભોજનનો સ્વાદ તો વધે જ છે સાથે સાથે રોગપ્રતિકારક શક્તિ પણ મજબૂત રહે છે. ખોરાકમાં દહીંનું સેવન બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં અસરકારક સાબિત થાય છે. દહીં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, પ્રોટીન અને કેલ્શિયમનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. તેનું સેવન કરવાથી શરીરને પોષક તત્વો મળે છે અને શુગર પણ કંટ્રોલમાં રહે છે.
ફળોનું સેવન કરો: ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ બ્લડ શુગર કંટ્રોલ કરવા માટે ફળોનું સેવન કરવું જોઈએ. તંદુરસ્ત કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી ભરપૂર ફળો પોષક તત્વોથી ભરેલા હોય છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ સફરજન, દ્રાક્ષ, બોર અને કેળાનું સેવન કરી શકે છે.