હાડકાંને મજબૂત બનાવવા માટે કેલ્શિયમની જરૂર હોય છે. આપણે જાણીએ છીએ કે દૂધ એ કેલ્શિયમનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે પરંતુ ઘણા લોકોને દૂધ પીવું બિલકુલ પસંદ હોતું નથી. કેટલાક લોકોને દૂધનો સ્વાદ ગમતો નથી તો કેટલાકને દૂધની ગંધ ગમતી નથી.
કેટલાક લોકોને દૂધમાં મળતા લેક્ટોઝથી પણ એલર્જી હોય છે. જો તમે પણ કોઈ કારણસર દૂધ પીવાનું ટાળો છો, તો આજે અમે તમને કેટલીક ખાસ રીતો જણાવીશું, જેના દ્વારા તમારા શરીરમાં કેલ્શિયમ ફરી ભરાઈ જશે.
લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી : લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજીથી ભરેલા બાઉલમાં 100 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ હોય છે. શરીરમાં કેલ્શિયમની ઉણપને પૂરી કરવા માટે લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી, બીન્સ સલાડ અને ગ્રીન સલાડનું સેવન વધુ સારો વિકલ્પ બની શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, પ્રયાસ કરો કે તમારે દરરોજ ઓછામાં ઓછા એક વાટકી પાંદડાવાળા શાકભાજીનું સેવન કરવું જોઈએ.
નારંગી : અન્ય ફળોની સરખામણીમાં નારંગીમાં કેલ્શિયમનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. જો કે, નારંગીને કેલ્શિયમના સ્ત્રોત તરીકે જોઈને તમને આશ્ચર્ય થશે કારણ કે નારંગી વિટામિન-સીનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે. પોષણથી ભરપૂર આહાર સિવાય, તમારે આખા દિવસમાં ઓછામાં ઓછા 2 નારંગી ખાવા જ જોઈએ.
સોયા મિલ્ક : જે લોકો લેક્ટોઝથી એલર્જી ધરાવે છે, દૂધમાં જોવા મળતું એક તત્વ, સોયા મિલ્ક કેલ્શિયમની પૂર્તિ માટે ઉત્તમ વિકલ્પ છે. તમને જણાવી દઈએ કે એક ગ્લાસ સોયા મિલ્કમાં ગાય કે ભેંસના દૂધ કરતાં વધુ કેલ્શિયમ અને પ્રોટીન હોય છે. તમે સોયા મિલ્કનો ઉપયોગ કરીને કોફી અથવા દહીં પણ બનાવી શકો છો.
સફેદ તલ : 1 ટેબલસ્પૂન સફેદ તલમાં લગભગ 88 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ હોય છે. તમે ઘણા બધા તલ ખાધા હશે, પરંતુ ઘણા ઓછા લોકો જાણે છે કે સફેદ તલમાં ભરપૂર માત્રામાં કેલ્શિયમ હોય છે. જો તમે આખા દિવસમાં બે સફેદ તલના લાડુ ખાશો તો શરીરમાં કેલ્શિયમની અડધી જરૂરિયાત પૂરી થઈ જશે. જો કે, તમારે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે તલની અસર ખૂબ જ ગરમ છે. આ સાથે તમારે ઠંડી વસ્તુઓનું પણ સેવન કરવું જોઈએ.
બદામ : બદામના સેવનથી શરીરમાં કેલ્શિયમની સપ્લાય પણ થશે. આ માટે રાત્રે 10 થી 12 બદામને પાણીમાં પલાળી રાખો અને સવારે તેને છોલીને ખાઓ. બદામ ખાતી વખતે, તેને યોગ્ય રીતે ચાવવી જોઈએ જેથી કરીને આંતરડામાં પહોંચ્યા પછી, શરીર તેના ગુણધર્મોને સારી રીતે શોષી લે. આ સિવાય તમે બદામના દૂધનું પણ સેવન કરી શકો છો.
ઓટમીલ : શરીરમાં કેલ્શિયમના પુરવઠા માટે ઓટમીલનું સેવન પણ સારો વિકલ્પ બની શકે છે. તેમાં કેલ્શિયમની માત્રા બહુ વધારે હોતી નથી, પરંતુ તમે તેને કોઈપણ અન્ય કેલ્શિયમ આધારિત વસ્તુઓ સાથે મિક્સ કરીને ખાઈ શકો છો. આમ કરવાથી તમારા શરીરમાં કેલ્શિયમની ઉણપ પૂરી થઈ જશે.