આપણે હંમેશા સાંભળીએ છીએ કે પેટ ખાલી ન રહેવું જોઈએ અને કંઈક ને કંઈક ખાવું જોઈએ. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે કેટલાક એવા ખોરાક છે, જેને તમારે ખાલી પેટ ખાવાનું ટાળવું જોઈએ, કારણ કે તેનાથી તમારા શરીર પર આડ અસર થઈ શકે છે.
આવા ખોરાક તમને અપચો અથવા એસિડ રિફ્લક્સ જેવી પાચન સમસ્યાઓ પણ પેદા કરી શકે છે. જે ખોરાક પચવામાં મુશ્કેલ હોય અથવા તેમાં ઘણી બધી ખાંડ, ચરબી કે મસાલા હોય તેવા ખોરાકને ટાળવો જોઈએ, ખાસ કરીને ખાલી પેટે.
ખાલી પેટે આ ખોરાક ખાવાનું ટાળો- કેફીનયુક્ત પીણાં : ગંભીર ગેસ્ટ્રિક સમસ્યાઓ, પેટના અલ્સર અથવા ઇરિટેબલ બોવેલ સિન્ડ્રોમ ધરાવતા લોકોને સલાહ આપવામાં આવે છે કે તેઓ ક્યારેય ખાલી પેટ પર કોફી અથવા ચાનું સેવન ન કરે, કારણ કે તેનાથી ગેસ્ટ્રિક સમસ્યાઓ વધી શકે છે.
પાશ્ચરાઇઝ્ડ ખોરાક :જ્યારે તમે સવારે ખાલી પેટ પર હોવ, ત્યારે પ્રથમ ભોજન તરીકે પેશ્ચરાઇઝ્ડ ખોરાક ન લેવાનો પ્રયાસ કરો કારણ કે તે ખાંડ, ચરબી અને સોડિયમમાં વધુ હોવાને કારણે રક્ત ખાંડના સ્તરમાં બિનઆરોગ્યપ્રદ સ્પાઇક્સનું કારણ બની શકે છે. આનાથી વિવિધ પ્રકારની સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ થઈ શકે છે, જેમ કે માથાનો દુખાવો, થાક અને ટાઈપ 2 ડાયાબિટીસનું જોખમ પણ વધી શકે છે.
ખાલી પેટે પ્રોસેસ્ડ ફૂડ ખાવાથી તેમાં ફાયબરની અછતને કારણે અપચો અને પેટ ખરાબ થઈ શકે છે. તેથી, ખાલી પેટે સંતુલિત આહાર લેવો, જેમાં પોષક તત્વોથી ભરપૂર સંપૂર્ણ ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે, તે સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ સારો વિકલ્પ છે.
ખાટા ફળો : આપણે ખાલી પેટે સાઇટ્રસ ફળો ખાવાનું ટાળવું જોઈએ કારણ કે તે એસિડિટી, અપચો અથવા એસિડ રિફ્લક્સ જેવી પાચન સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. સાઇટ્રસ ફળોમાં મોટી માત્રામાં સાઇટ્રિક એસિડ હોય છે, જે પેટના અસ્તરને બળતરા કરે છે. ખાલી પેટે સાઇટ્રસ ફળોનું સેવન કરવાથી એસિડ ઉત્પાદનમાં વધારો થઈ શકે છે, જે હાર્ટબર્ન, અસ્વસ્થતા અને પીડા તરફ દોરી શકે છે.
તળેલા ખોરાક : તળેલા ખોરાકમાં ચરબીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે અને તેને પચવામાં લાંબો સમય લાગી શકે છે, જેના કારણે જ્યારે તમારું પેટ ખાલી હોય ત્યારે અપચો અને હાર્ટબર્ન થઈ શકે છે. જ્યારે તમે ખાલી પેટે તળેલું ખોરાક ખાઓ છો, ત્યારે તે તમારા બ્લડ સુગરનું સ્તર પણ વધારી શકે છે, જેનાથી થાક, ચક્કર આવી શકે છે અને તમને પેટ વધુ પડતું ભરેલું લાગે છે. વધુમાં, ખાલી પેટ પર તળેલું ખોરાક ખાવાથી કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધી શકે છે, જે તમારા હૃદય રોગનું જોખમ પણ વધારી શકે છે.
કાર્બોરેટેડ પીણાં : ખાલી પેટે કાર્બોરેટેડ ડ્રિંકનું સેવન કરવાથી તેમાં રહેલા કાર્બન ડાયોક્સાઇડ ગેસને કારણે પેટમાં અસ્વસ્થતા અને પેટનું ફૂલવું થઈ શકે છે. કાર્બન ડાયોક્સાઇડ ગેસ પેટમાં વધારાનું એસિડ ઉત્પન્ન કરી શકે છે અને એસિડિક વાતાવરણ બનાવી શકે છે. તે પેટમાં બળતરા કરી શકે છે અને ખેંચાણ અને અપચોનું કારણ બની શકે છે. કાર્બોનેટેડ પીણાં પણ ‘કાર્બોનેશન’ નામની પ્રક્રિયાને કારણે ગેસ અને પેટ ફૂલી શકે છે.
ડેરી ઉત્પાદનો : ડેરી ઉત્પાદનો સામાન્ય રીતે ખાલી પેટ પર ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી કારણ કે તે પચવામાં મુશ્કેલ હોઈ શકે છે. દૂધ, ચીઝ અને દહીં જેવા ડેરી ઉત્પાદનોમાં લેક્ટોઝ હોય છે, જે દૂધમાં કુદરતી રીતે જોવા મળતી ખાંડનો એક પ્રકાર છે.
જ્યારે ડેરી ઉત્પાદનો ખાલી પેટે ખાવામાં આવે છે, ત્યારે લેક્ટોઝ શરીરમાં ઓગળતું નથી અને યોગ્ય રીતે શોષાય નથી, જેના કારણે ગેસ, પેટનું ફૂલવું અને ઝાડા જેવી પાચનની અગવડતા થાય છે. વધુમાં, ડેરી ઉત્પાદનોમાં ચરબીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે પાચનક્રિયાને વધુ ધીમું કરી શકે છે અને અગવડતા લાવી શકે છે.
