ઉનાળામાં ખાવાની વસ્તુઓ ઝડપથી બગડી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં, પૈસાના આ બગાડને રોકવા માટે, મોટાભાગના લોકો ફ્રીજને ઉપરથી નીચે સુધી સામગ્રીથી ભરી દે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો, તે એક ખરાબ પ્રથા છે?.
ફ્રિજ એટલે ખાવાની વસ્તુઓને તાજી રાખવા માટે હોય છે, પરંતુ કેટલાક ખાદ્યપદાર્થો ઓરડાના તાપમાને રાખવામાં આવે ત્યારે જ તાજા રહે છે, જેના કારણે તેને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવાથી તેની તાજગી પર અસર થાય છે. જો તમે પણ આ રીતે ફ્રિજમાં તમામ ખાદ્યપદાર્થો સ્ટોર કરી રહ્યા છો, તો આ લેખ તમારા માટે છે. અહીં અમે તમને એવી ખાદ્ય ચીજો વિશે જણાવીશું જેને ફ્રીજમાં ન રાખવી જોઈએ.
બ્રેડ : મોટાભાગના લોકો બ્રેડને ફ્રીજમાં રાખવાની ભૂલ કરતા હોય છે. કદાચ તમે પણ આ કરી રહ્યા છો. પરંતુ જો તમે બ્રેડની વાસી અને સૂકી સ્લાઈસ ખાવા માંગતા નથી, તો તેને સામાન્ય રૂમ ટેમ્પરેચર પર રાખો.
તરબૂચ : ઉનાળામાં ઠેર ઠેર તરબૂચ જોવા મળે છે,. તરબૂચ જેવા રસદાર ફળોની મોસમ છે. આજકાલ આ ફળો લગભગ તમામ ઘરોના ફ્રીજમાં રાખવામાં આવે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો, તરબૂચને કાપ્યા વિના ફ્રીજમાં સ્ટોર ન કરવું જોઈએ. આ કિસ્સામાં, તે ઝડપથી બગડી શકે છે.
એવોકાડો : એવોકાડો ફ્રિજમાં સંગ્રહિત ન કરવો જોઈએ. ખાસ કરીને જ્યારે તે કાચી હોય. આને કારણે, તે ફ્રિજમાં યોગ્ય રીતે પાકી શકતું નથી, અને બગડે છે.
તેલ : ઓલિવ, નારિયેળ અને અન્ય રસોઈ તેલ ફ્રિજમાં ઝડપથી જામી જાય છે. આ કિસ્સામાં, તેને હંમેશા ડ્રાય કૂલ શેલ્ફમાં રાખવું જોઈએ.
ડુંગળી : ડુંગળી ફ્રીજમાં રાખવામાં આવતી નથી. કારણ કે તે ખૂબ જ ધીરે ધીરે બગાડે છે. પરંતુ જો તમે ગરમીના ડરથી તેને ફ્રીજમાં રાખો છો, તો સંભવ છે કે તમને બીજા દિવસે જ ડુંગળી બગડેલી જોવા મળે.
લાલ મરચા અને ટામેટા : લાલ મરચાં અને ટામેટાંને તાજા રાખવા માટે, ખાસ કરીને ઉનાળામાં, તેમને ફ્રીજમાં રાખવામાં આવે છે. પરંતુ આમ કરવાથી, આ ખોરાક તેમની તાજગી અને સ્વાદ ગુમાવે છે. એટલા માટે તેને હંમેશા ઓરડાના તાપમાને રાખવું જોઈએ.
આ ખોરાકને પણ ફ્રીજમાં ન રાખો : ઉપરોક્ત ખાદ્યપદાર્થો જેવી બીજી ઘણી વસ્તુઓ છે જેને ફ્રીજમાં સંગ્રહિત ન કરવી જોઈએ. તેમાં અથાણું, કોફી, કોળું, રીંગણ, શક્કરીયા, લસણ, કાકડી, કેળાનો સમાવેશ થાય છે.
તો આ લેખમાં અમે તમને કઈ વસ્તુઓ છે જેને ઉનાળામાં ફ્રિજમાં ન મુકવી જોઈએ તે વિષે જણાવ્યું. અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમને આ લેખ પસંદ આવ્યો હશે.
