દરેક વ્યક્તિ ગેસનો અનુભવ કરે છે, પરંતુ કેટલાક લોકો અન્ય કરતા તેનાથી વધુ પરેશાન થાય છે. ક્યારેક ક્યારેક તો અતિશય ગેસ અને પેટનું ફૂલવું ખુબજ પીડાદાયક પણ હોઈ શકે છે. પરંતુ તમારા આહારમાં કેટલાક સરળ ફેરફારો કરવાથી ગેસથી રાહત અને પાચનમાં મદદ કરી શકે છે.
જો તમે પણ ગેસની સમસ્યાથી પરેશાન છો, તો તમે તમારા રસોડામાં રહેલી કેટલીક જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો. જે તમને તમારા પેટમાં થતા ગેસ અને પેટમાં થતા ફૂલેલાથી તરત જ છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરી શકે છે. આ જડીબુટ્ટીઓ વિશે જાણતા પહેલા, તમને ગેસ અને પેટનું ફૂલવુંના કારણો વિશે જણાવીએ.
ગેસ અને પેટનું ફૂલવાનું કારણ શું છે?: ગેસ અને પેટનું ફૂલવું પાચનતંત્રમાં ફસાઈ ગયેલી હવાને કારણે થાય છે. તે હવા કાં તો જમતી વખતે અજાણતા ગળી જાય છે અથવા પાચન દરમિયાન આંતરડાના બેક્ટેરિયા દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે. જ્યારે ગેસ અને પ્રસંગોપાત પેટનું ફૂલવું એ પાચન પ્રક્રિયાનો એક સામાન્ય ભાગ છે, કેટલીક અજીબ વસ્તુઓ છે જે સામાન્ય કરતાં વધુ ગેસનું કારણ બની શકે છે. તો ચાલો તમને જણાવીએ આ કારણો વિષે.
ખૂબ ઝડપથી ખાવું, ચ્યુઇંગ ગમ, કાર્બોરેટેડ ઠંડા પીણાં, પચવામાં મુશ્કેલ ખોરાક અને શરીરમાં હોર્મોનલની વધઘટ. હવે તમને કેટલીક જડીબુટ્ટીઓ વિષે જણાવીએ જે તમને ગેસ અને પેટનું ફૂલવું સામે ફાયદાકારક છે.
ઈલાયચી: ઈલાયચી મસાલાનો ઉપયોગ લોકો લાંબા સમયથી કરતા આવ્યા છે. આપણા માનવ ઈતિહાસ પર એક નજર કરીએ તો તમને ખબર પડશે કે તમારી પેટ સંબંધિત તમામ સમસ્યાઓ માટે ઈલાયચી મુખ્ય ઘટક છે. આ મસાલો ન માત્ર ગેસને ઓછો કરે છે પરંતુ સાથે સાથે તે ખેંચાણ અને ઉબકાથી પણ રાહત આપે છે.
તે તમારા પેટના અલ્સરને પણ મટાડી શકે છે. તમે તમારા સાંજના નાસ્તામાં ઈલાયચીને ખીર અથવા તમારી મનપસંદ સ્મૂધીમાં એક ચપટી ઉમેરી શકો છો. આ ઈલાયચી તમને સારો સ્વાદ આપવાની સાથે જ તે ગેસની સમસ્યાને દૂર કરીને પેટને સુધારવામાં મદદ કરે છે. જો તમે જમ્યા પછી બે દાણા ઈલાયચીના ખાઓ છો તો તમારા શરીરમાં ગેસ, અપચો, જૂનામાં જૂની કબજીયાત, ઉબકા અને પેટ ફૂલવું વગેરે સમસ્યાઓ દૂર થઇ જાય છે.
જીરું: શું તમને લાગે છે કે તમારી અન્નનળીમાં અવરોધ છે? જો આવું હોય તો તમારે તમારા ભોજનમાં જીરું ખાવાનું શરુ કરો. જીરું અન્નનળીને સાફ કરવામાં મદદ કરે છે, જેનાથી તમને તમારા પાચન તંત્ર દ્વારા કોઈપણ પ્રકારની સમસ્યામાંથી રાહત મળે છે.
જીરાને તમારા ભોજનમાં સામેલ કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત છે જીરુંને શેકીને તેને બપોરના ભોજનમાં છાશ સાથે મિક્સ કરવું. બપોરે જીરાવાળી છાશ પીવાથી પેટની બધી સમસ્યાઓ દૂર થઇ જાય છે.
વરીયાળી: જો તમને કબજિયાત અથવા એસિડ રિફ્લક્સ ગેસ હોય તો તમને વરિયાળી મદદરૂપ થઇ શકે છે. આ મસાલો તમારા પેટના સ્નાયુઓને આરામ આપે છે એટલે કે, તમને પીડા અને બળતરાથી રાહત આપે છે.
તે ફસાયેલા ગેસને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે જે પેટ ફૂલવાથી રાહત આપે છે. આ સિવાય અપચો અને પેટનું ફૂલવું જેવી પાચન સંબંધી સમસ્યાઓથી છુટકારો મેળવવા માટે પણ વરિયાળી ઉપયોગી છે. વરિયાળી ભૂખ લગાડનાર અને પાચન ગુણોને કારણે પેટ ફૂલવાને નિયંત્રિત કરી શકે છે. કોઈપણ ભોજન પછી તમે વરિયાળીનો મુખવાસ ખાઈ લેશો તો તમને કોઈ પણ પ્રકારની સમસ્યા થશે નહીં.
આદુ: આદુમાં એન્ટિમેટિક અને કાર્મિનેટીવ બંને ગુણ હોય છે, જે ગેસને દૂર કરવામાં આવે મળત્યાગમાં મદદ કરે છે. આદુ આંતરડાના લયબદ્ધ સંકોચનને પણ ઉત્તેજિત કરે છે, જે વસ્તુઓને સાથે લઈ જાય છે અને પેટનું ફૂલવું દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
એવું માનવામાં આવે છે કે આદુ જીઆઈ માર્ગ દ્વારા ખોરાકની ગતીને ઝડપી બનાવે છે, જ્યારે આંતરડાની પણ રક્ષા કરે છે. તે પેટનું ફૂલવું, ખેંચાણ અને ગેસ પણ ઘટાડી શકે છે. જો તમને પેટની સમસ્યા છે, તો તમે થોડાં તાજા આદુને ઉકાળી શકો છો અથવા થોડાં પીસેલા આદુને થોડા ગરમ પાણીમાં ઉમેરી શકો છો.
સાંજના વિરામ માટે આદુની ચા શ્રેષ્ઠ છે. તે લાળ, પિત્ત અને ગેસ્ટ્રીક રસને ઉત્તેજિત કરે છે, જે તમામ તમારી પાચન તંત્રનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ બનાવે છે. આ મસાલો તમારા પેટને કોઈપણ વસ્તુથી બચાવે છે. તે પેટનું ફૂલવું, ખેંચાણ અને ગેસ પણ ઘટાડી શકે છે.
હળદર: તમારા દિવસની શરૂઆત એક કપ તાજી હળદરવાળી ચા સાથે કરો. એક એવા ડ્રિન્ક નું સેવન તમારે સૌથી પહેલા કરવું જોઈએ. આ ડ્રિન્ક તમારા પેટ અને તમારી ત્વચા પર પણ ખુબ અસર કરે છે.
હળદર આયુર્વેદિક દવાઓનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે, કારણ કે તેનો ઉપયોગ લોકોને સંધિવા અને માસિક સ્રાવના દુખાવાથી રાહત આપવા માટે કરવામાં આવે છે.