વજન ઘટાડવું એ માનીએ એટલું સરળ કામ નથી. આ માટે તમારે સખત મહેનત કરવી પડશે, તમારે પરસેવો પાડવો પડશે અને સૌથી મહત્વની વાત એ છે કે તમારે તમારા આહારનું વિશેષ ધ્યાન રાખવું પડશે. આ બે ચાર કે પાંચ દિવસનું કામ નથી. તંદુરસ્ત રીતે વજન ઘટાડવામાં મહિનાઓ કે વર્ષો લાગી શકે છે. આ જ કારણ છે કે મોટાભાગના લોકો અધવચ્ચે જ હાર માની લે છે.
કેટલાક લોકો એવા છે જેમણે સખત મહેનત કરી અને વજન ઘટાડ્યું. જો તમે આવા લોકોને મળો છો, તો તમને ખબર પડશે કે તેઓએ વજન ઓછું કરતી વખતે શારીરિક પ્રવૃત્તિ સિવાય આહારનું કેટલું ધ્યાન રાખ્યું હતું. ઘણીવાર એવું જોવા મળે છે કે ઘણા લોકો વજન ઘટાડવા માટે ઘણો પરસેવો પાડે છે પરંતુ તેઓ પોતાના ડાયટનું ધ્યાન રાખતા નથી.
હકીકતમાં, વજન ઘટાડતી વખતે, કેલરીયુક્ત વસ્તુઓનું સેવન છોડી દેવું અથવા ઘણું ઓછું કરવું પડે છે. જો તમે આવી ભૂલ કરી રહ્યા છો એટલે કે એક તરફ જીમમાં પરસેવો પાડી રહ્યા છો અને બીજી તરફ કેલેરી ફૂડ ખાઈ રહ્યા છો, તો વિશ્વાસ કરો કે તમે તમામ પ્રયત્નો કરવા છતાં પણ વજન ઉતારી શકશો નહીં. કેલરીથી ભરપૂર વસ્તુઓમાં કોઈ પોષક તત્વો હોતા નથી અને તે વજન વધારવાનું કામ કરે છે.
ફાસ્ટ-ફૂડ ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ : ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ બધાને પ્રિય હોય છે, પછી તે બાળકો હોય કે પુખ્ત વયના. NCBIના એક રિપોર્ટ અનુસાર , જેઓ વજન ઓછું કરવા માગે છે તેમણે તેને જોવું પણ ન જોઈએ. તેમાં કોઈ ફાઈબર નથી અને તેમાં મીઠું વધારે હોય છે. આ તેલમાં બનાવવામાં આવે છે, જે તમારા શરીરમાં કેલરીની માત્રામાં વધારો કરે છે.
નરમ અને ઊર્જા પીણાં : સોફ્ટ અને એનર્જી ડ્રિંક્સમાં સુગરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. તેમાં કોઈપણ પ્રકારના પોષક તત્વો હોતા નથી. આ કેલરીયુક્ત પીણાં તમારી બ્લડ સુગર વધારી શકે છે. ઉપરાંત, કેલરીયુક્ત પીણાં તમારી ભૂખને પુરી કરતા નથી અને તમારું મગજ હજુ પણ સંકેત આપે છે કે તમારે ખાવાની જરૂર છે.
બેકરી વસ્તુઓ : બધી ચોકલેટી, જામ-સ્ટફ્ડ, ક્રીમી અને પાવડર સુગર-કોટેડ કૂકીઝ, પેસ્ટ્રી, ડોનટ્સ અને કેકમાં ખાંડ, મીઠું, લોટ અને સંતૃપ્ત ચરબી વધુ હોય છે. આ બધી વસ્તુઓ બળતરા પેદા કરી શકે છે, જે તમારી પાસે પહેલેથી જ છે તે વજનમાં વધારો કરી શકે છે.
દારૂ : NCBI પર પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસ મુજબ , આલ્કોહોલમાં કેલરીની માત્રા વધુ હોય છે અને તે ભૂખ પણ વધારે છે. એક ગ્રામ આલ્કોહોલમાં લગભગ સાત કેલરી હોય છે. આ સિવાય તેમાં કોઈ પોષણ મૂલ્ય નથી. સૌથી મોટો ગેરલાભ એ છે કે તમારું શરીર આલ્કોહોલને ડિટોક્સ કરવા માટે તમારા ચયાપચયને બંધ કરી દે છે.
પ્રોસેસ્ડ માંસ : સોસેજ, હોટ ડોગ્સ અને બેકન જેવા માંસમાં સંતૃપ્ત ચરબી હોય છે જે ધમનીઓને બંધ કરે છે અને શરીરમાં બળતરા પેદા કરે છે. આનાથી વજન ઓછું કરવું મુશ્કેલ બની શકે છે. આ માંસમાં સામાન્ય રીતે નાઈટ્રેટ્સ પણ હોય છે, જે ડીએનએને નુકસાન પહોંચાડે છે, જે શરીરમાં વધુ બળતરા તરફ દોરી જાય છે.
જો તમે પણ વજન ઘટાડવા માંગતા હોય તો અહીંયા જણાવેલી વસ્તુઓનું સેવન ટાળો. આ વસ્તુઓનું સેવન ટાળવાથી અને કસરત કરવાથી તમારું વજન ચોક્કસ ઘટવા લાગશે.
