મધ હંમેશા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે અને એવું માનવામાં આવે છે કે તેને ખાંડની જગ્યાએ લેવાથી ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. પરંતુ જો આપણે તેનો ઉપયોગ કરવાની વિશે વાત કરીએ તો શું મધ ખરેખર દરેક માટે સારું હોય છે?
મધને હેલ્દી વિકલ્પ ગણી શકાય, પરંતુ જેમ સિક્કાની બે બાજુઓ હોય છે તેવી જ રીતે કોઈ વસ્તુ સ્વાસ્થ્યપ્રદ હોય કે ન હોય તેની પણ બે અલગ-અલગ બાજુઓ જરૂર હોય છે. મધ કુદરતી હોય છે, તેમાં કોઈ પ્રકારની શંકા નથી, પરંતુ તે ખૂબ જ ગળ્યું છે અને ઘણા લોકો માટે સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું કારણ પણ બની શકે છે.
જરૂરી નથી કે મધ દરેક માટે સારું સાબિત થઇ શકે. આ વિષે અમને માહિતી મળી, મિસ ઈન્ડિયા સ્પર્ધકોને તાલીમ આપતી નિષ્ણાત ડાયેટિશિયન અંજલિ મુખર્જીએ તેના ઈન્સ્ટાગ્રામ એકાઉન્ટ પર તેના વિશે માહિતી શેર કરી છે. તેમનું કહેવું છે કે મધ ખરેખર એક સ્વસ્થ વિકલ્પ છે, પરંતુ તે દરેક માટે એટલું સારું હોઈ શકે, એ જરૂરી નથી. વિડિઓ નીચે કમેન્ટ બોક્સમાં છે.
પહેલા જાણીએ કે મધને શા માટે આરોગ્યપ્રદ છે : મધને હેલ્ધી કહેવાના ઘણા કારણો છે અને એન્ટીઑકિસડન્ટથી ભરપૂર મધમાં અનેક કુદરતી તત્વો હોય છે. તે એન્ટીઓક્સીડેન્ટથી ભરપૂર હોય છે જે ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓમાં મદદ કરે છે. તે હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.
તે કોઈ ઘા હોય તેને મટાડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. તે રીફાઇન્ડ ખાંડ કરતાં ઘણું સારું છે. આ તો આપણે જોયા તેના ફાયદા, પણ શું તમે જાણો છો કે મધના કેટલાક ગેરફાયદા છે? જો તમે આ ગેરફાયદાઓ પર ધ્યાન નહીં આપો તો તેની અસર ઉલટી થઈ શકે છે.
તેમાં ખાંડનું પ્રમાણ ખૂબ વધારે હોય છે. તે ખૂબ મીઠું હોય છે. તે વજન વધારવા માટે પણ ફાયદાકારક છે. એક ચમચી મધમાં 60 કેલરી આપી શકે છે અને જો તમે તેને ક્યારેક-ક્યારેક ખાશો તો તેની અસર વધારે નહીં થાય, પરંતુ જો તે દરરોજ ખાઓ છો તો ચોક્કસપણે તમારા માટે નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે.
જો તમે દરરોજ વધારે મધ ખાઓ છો તો વજન વધી શકે છે અને તેનાથી બ્લડ સુગર લેવલ પણ વધી શકે છે. એ વાત સાચી છે કે મધના સ્વાસ્થ્યને લગતા ફાયદાઓ છે, પરંતુ દરેક વ્યક્તિ માટે દરરોજ મધ ખાવું યોગ્ય નથી હોતું. દરેક વ્યક્તિનું શરીર અલગ હોય છે અને શક્ય છે કે તમારા શરીરની જરૂરિયાતો પણ અલગ હોય.
દિવસમાં કેટલું મધ ખાવું જોઈએ? એક દિવસમાં કેટલું મધ લેવું જોઈએ તે અંગે અલગ અલગ ડાયટિશિયનની અલગ અલગ અભિપ્રાયો હોઈ શકે છે. પરંતુ દિવસમાં એક ચમચી મધ તમને નુકસાન નહીં કરે. હા, તેની સાથે પ્રોસેસ્ડ ફૂડથી ભરપૂર ખોરાક ન લો
કયા લોકો માટે દરરોજ મધ લેવું તે હાનિકારક નથી? અંજલિજીના જણાવ્યા અનુસાર કેટલાક લોકો એવા છે જેમને રોજનું મધ નુકસાન નહીં પહોંચાડે, જેમ કે જે લોકો સ્વસ્થ જીવનશૈલી જીવે છે અને નિયમિત કસરત કરે છે. જે લોકોનું વજન વધારે નથી અને જે લોકોને ડાયાબિટીસ નથી અથવા શુગરનું કોઈ કારણ નથી, તો તે તમારા માટે સારું હોઈ શકે છે.
કોના માટે મધ શું સારું નથી? હવે વાત કરીએ એવા લોકો વિશે જેમના માટે મધ ખાવું સારું નહીં લાગે. જેમ કે જો તમને ડાયાબિટીસ હોય તો તેને દરરોજ ન લો. જો તમારી જીવનશૈલી હેલ્ધી નથી અને તમે દરરોજ કસરત કરતા નથી, તમારું વજન વધારે હોય અથવા મોટાપા તરફ જઈ રહ્યા હોય તો દરરોજ મધ ન લો.
જો તમારી પાસે સુગર બોર્ડર લાઈન હોય તો પણ તેને દરરોજ લેવાનું ટાળો. જો તમારા આહારમાં ખાંડનું પ્રમાણ વધુ હોય અને તમે દરરોજ મીઠા ફળો પણ ખાતા હોવ તો પણ દરરોજ મધ ખાવાથી બચવું જોઈએ.
જો તમને મધ પસંદ છે તો તેને તમારા આહારમાં મર્યાદિત સામેલ કરો. જો તમારો આહાર ખૂબ જ બિનઆરોગ્યપ્રદ છે તો માત્ર મધ ખાવાથી તે હેલ્દી નહીં બને. એકવાર તમે તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરો કે તમારું સ્વાસ્થ્ય કેવું છે અને તમને શું અનુકૂળ થાય છે. જો તમને આ જાણકારી ગમી હોય તો ગુજરટફિટનેસ સાથે જોડાયેલા રહો.