લસણ એક ઔષધીય ખોરાક છે, જે શરીરના અનેક રોગોનો નાશ કરે છે. પરંતુ, જ્યારે તમે શિયાળામાં તેનું કાચું સેવન કરો છો, તો જાણતા-અજાણતા તે શરીરના ઘણા રોગોને દૂર કરે છે. ઘણા લોકો લસણ ખાવાનું પસંદ કરતા નથી પરંતુ તમે તેના ફાયદા જાણી આજથી જ લસણ ખાવાનું શરુ કરશો. તો આવો જાણીએ.
શિયાળામાં શરદી થતી નથી : કાચું લસણ ખાવાથી શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત બને છે. તેનો સૌથી મોટો ફાયદો શરદીના રોગમાં જોવા મળે છે. જે લોકોની રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો થાય છે, તેઓ શરદી અને ફ્લૂ જેવા સામાન્ય ચેપથી પરેશાન થતા નથી . એક અભ્યાસ અનુસાર, લસણનું સેવન કરવાથી બીમાર પડવાનું જોખમ 61 ટકા ઓછું થઈ જાય છે.
લોહી પાતળું કરવા અને બ્લોક નસો ખોલવા : લસણને લોહી પાતળું કરવા માટે રામબાણ ઔષધિ માનવામાં આવે છે જે દરેકના રસોઈ ઘરમાં મળી આવે છે. લોહી પાતળું કરવા માટે રોજે સવારે એક કળી લસણ ની શેકીને ખાઈ લેવાની છે. દરરોજ એક લસણ ની કળી ખાવાથી હૃદયની બ્લોક થયેલ નસો પણ ખુલી જશે અને લોહીનું પરિવહન પણ ખુબ જ સારું થશે.
આ શેકેલી લસણની કળી ખાવાથી હાથ કે પગની નસો માં લોહી જામી જવાના કારણે નસ બ્લોક થઈ હોય તો તે પણ દૂર લસણ ખાવાથી ખુલી જશે.
કોલેસ્ટ્રોલ અને હાઈ બ્લડ પ્રેશર : નસોમાં ગંદુ કોલેસ્ટ્રોલ જમા થવાથી બ્લડ પ્રેશર વધી જાય છે. બંને સમસ્યાઓ હૃદય રોગનું જોખમ વધારે છે. આયુર્વેદ કહે છે કે હાઈ કોલેસ્ટ્રોલ અને હાઈ બ્લડ પ્રેશરના દર્દીઓ કાચું લસણ ખાવાથી તેને નિયંત્રિત કરી શકે છે.
હાડકાં જાડા રહે છે : ઉંમર વધવાની સાથે હાડકાંની જાડાઈ ઓછી થવા લાગે છે અને તે નબળા પડી જાય છે. આયુર્વેદમાં કાચા લસણનું સેવન હાડકાની મજબૂતી માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવ્યું છે. લસણ ખાવાથી સ્ત્રીઓમાં એસ્ટ્રોજન હોર્મોન વધે છે, જે હાડકાની મજબૂતાઈમાં મહત્વપૂર્ણ હોવાનું જાણવા મળ્યું છે.
સાંધા અથવા સ્નાયુમાં દુખાવો : જો તમને વારંવાર સાંધાનો દુખાવો કે સ્નાયુઓમાં દુખાવો થતો હોય તો તે શરીરમાં બળતરા વધવાનું લક્ષણ છે. પરંતુ કાચા લસણમાં બળતરા વિરોધી ગુણ હોય છે, જે બળતરાને દૂર કરીને પીડામાં રાહત આપે છે. તે જ સમયે, લસણ શિયાળામાં શરદીને દૂર રાખવા માટે પણ ફાયદાકારક છે.
અલ્ઝાઈમર અને ડિમેન્શિયા : ફ્રી રેડિકલને કારણે થવા વાળું ઓક્સિડેટીવ તણાવ તમારા મગજની ઉંમર વધારી દે. જેના કારણે અલ્ઝાઈમર અને ડિમેન્શિયા જેવા મગજના રોગો થઈ શકે છે. જો કે, કાચા લસણમાં હાજર એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ઓક્સિડેટીવ સ્ટ્રેસથી થતા નુકસાનને ઘટાડે છે.
થાક નબળાઇ : નિષ્ણાતો માને છે કે કાચા લસણના સેવનના ફાયદા રમતના ખેલાડીઓ માટે ખૂબ સારા છે. કારણ કે ઘણા રિસર્ચમાં તે એથ્લીટના પરફોર્મન્સને વધારવા માટે જોવા મળ્યું છે. લસણ ખાવાથી રોજબરોજનો થાક અને નબળાઈ દૂર થાય છે.
કાચું લસણ ખાવાની રીતઃ ઠંડીમાં લસણના ફાયદા મેળવવા માટે તમારે તેને ખાલી પેટ ખાવું જોઈએ. આયુર્વેદિક ડોક્ટરના જણાવ્યા અનુસાર ખાલી પેટે લસણની 2 લવિંગને છોલીને ચાવો. તમે તેની સાથે 1 ગ્લાસ નવશેકું પાણી પણ પી શકો છો. આયુર્વેદ અનુસાર, તમારે કાચા લસણ ખાધા પછી 30 મિનિટ સુધી કંઈપણ ખાવું નહીં.