ઉત્તરાખંડમાં જોવા મળતી નારંગીની એક પ્રજાતિ માલ્ટા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં એન્થોકયાનિન નામનું એક એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે, જેના કારણે તેનો રંગ નારંગીની કરતા ઘાટો હોય છે. આ એન્ટીઑકિસડન્ટના કારણે માલ્ટાનો ઘેરો લાલ રંગ જોવા મળે છે, અને થોડો ઓછો ખાટો સ્વાદ હોય છે.
ઉપરાંત, તેઓ કદમાં નાના હોય છે, પરંતુ હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડવા જેવા મોટા કાર્યો કરવાની ક્ષમતા ધરાવે છે. તેને માલ્ટા ઓરેન્જ, બ્લડ ઓરેન્જ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તેમાં રહેલા વિટામિન સી, વિટામિન એ, પોટેશિયમ, મેંગેનીઝ, એન્થોકયાનિન, એન્ટીઓક્સીડેન્ટ, કેલ્શિયમ, ફાઈબર જેવા પોષક તત્વોને કારણે તેને પર્વતીય ફળોનો રાજા પણ કહેવામાં આવે છે.
તેના નિયમિત સેવનથી ઘણા પ્રકારના જૂના રોગોથી બચી શકાય છે. તો આવો જાણીએ માલ્ટા સ્વાસ્થ્ય માટે કેમ ખાસ છે. જો તમે પગેલા ક્યારેય માલ્ટા વિષે ન જાણ્યું હોય તો એકવાર આ લેખને આગળ મોકલશો અને અને તમારા મિત્રોને જણાવજો.
ડાયાબિટીસમાં માલ્ટાના ફાયદા : NCBIના રિપોર્ટ અનુસાર, ખાટાં ફળોમાં ફ્લેવોનોઈડ્સ નામના સંયોજનો હોય છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક હોય છે. તેમાં ડાયાબિટીક વિરોધી ગુણધર્મો પણ છે. આ સિવાય સાઇટ્રસ ફ્લેવોનોઈડ્સ ગ્લુકોઝ અને ઈન્સ્યુલિનને નિયંત્રિત કરવાનું પણ કામ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં માલ્ટાનું સેવન ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.
કેન્સરથી બચવા માલ્ટા ઓરેન્જ ખાઓ : માલ્ટા નારંગીમાં કેફીક એસિડ, ફેરુલિક એસિડ અને એન્થોસાયનિન્સ અને ક્રાયસાન્થેમિન જેવા શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટો હોય છે, જે કેન્સરને રોકવામાં મદદરૂપ સાબિત થયા છે.
આ ઉપરાંત, તે તમારા શરીરને મુક્ત રેડિકલને કારણે થતા નુકસાનને ઘટાડવાનું પણ કામ કરે છે, જે કોષોના કેન્સરમાં ફેરવાઈ જવાની શક્યતાને ઘટાડે છે.
હૃદય રોગથી બચાવે છે : એક અભ્યાસ અનુસાર, 500 મિલી માલ્ટાના રસથી એલડીએલ સહિત કુલ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડી શકાય છે. તેમાં રહેલા વિટામિન સીને કારણે 4 અઠવાડિયા સુધી તેનું સતત સેવન કરવાથી એલડીએલ અને ટ્રાઈગ્લિસરાઈડનું સ્તર ઘટાડી શકાય છે. આ કિસ્સામાં, લિપિડ પ્રોફાઇલમાં સુધારો કરવાથી હૃદય રોગ ના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ મળે છે. ઉપરાંત, સ્ટ્રોકનો ભય અટકાવવામાં આવે છે.
માલ્ટા વજન ઘટાડવા માટે ફાયદાકારક છે : બ્લડ ઓરેન્જમાં કેલરી ઓછી હોય છે અને ફાઈબર વધારે હોય છે, જે ભૂખને કાબૂમાં રાખે છે. જે વધારે ખાવાથી વધતા વજનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
આ સાથે જ, કેટલાક સંશોધનમાં એવું પણ જાણવા મળ્યું છે કે વધુ ખાટાં ફળ ખાવાથી વજન ઘટાડવામાં ફાયદો થાય છે. આવી સ્થિતિમાં જો તમે વજન ઓછું કરવા માંગતા હોવ તો માલ્ટા એક ફાયદાકારક ફળ સાબિત થઈ શકે છે.
~
પહાડી ફળ માલ્ટા રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારનાર છે : માલ્ટામાં વિટામિન સી ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે, જે કુદરતી રીતે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાનું કામ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં તેનું નિયમિત સેવન કરવાથી શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને ઝડપથી વધારી શકાય છે. આ સાથે જ વિટામિન શ્વેત રક્તકણોને કાર્યક્ષમ રીતે કામ કરવામાં મદદ કરે છે.
