શું તમે જાણો છો કે રાત્રે દૂધ સાથે ખજૂર ખાવાથી ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ થાય છે. ખજૂરમાં એવા તમામ પોષક તત્વો હોય છે જે શરીરની સારી કામગીરી માટે જરૂરી હોય છે. અન્ય ખાદ્યપદાર્થોની સરખામણીમાં ખજૂરમાં જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ફાઈબર વધુ હોય છે.
તે પ્રોટીન અને એમિનો એસિડનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. આ સિવાય તેમાં વિટામિન A, C અને E સહિત B ગ્રુપના વિટામિન જોવા મળે છે. ખજૂર સેલેનિયમ, ફોસ્ફરસ, ફ્લોરિન, કેલ્શિયમ, જસત, પોટેશિયમ, તાંબુ, સલ્ફર, કોબાલ્ટ અને આયર્નનો ભંડાર છે.
તેવી જ રીતે, દૂધ એ કેલરી, પ્રોટીન, તંદુરસ્ત ચરબી, કેલ્શિયમ, વિટામિન ડી, રિબોફ્લેવિન (B2), વિટામિન B12, કેલ્શિયમ અને પોટેશિયમ જેવા તત્વોનો ભંડાર છે. જ્યારે દૂધ અને ખજૂરનું એકસાથે સેવન કરવામાં આવે તો શરીરને શક્તિ મળે છે અને ઘણી બીમારીઓ દૂર થાય છે. તો આવો જાણીએ તેના ફાયદા વિષે.
યાદશક્તિ મજબૂત બને છે : દૂધ અને ખજૂરનું મિશ્રણ તમારી યાદશક્તિને સુધારી શકે છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે તેમાં વિટામિન B6 હોય છે, જે તમારા મગજના એકંદર સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરે છે. તમારી સિસ્ટમમાં ખોરાક વિના આનું સેવન કરવું શ્રેષ્ઠ છે.
સાંધાનો દુખાવો દૂર થશે : આપણે બધા જાણીએ છીએ કે દૂધમાં હેલ્ધી માત્રામાં કેલ્શિયમ હોય છે, જ્યારે તેમાં ખજૂર ઉમેરવામાં આવે તો તેના ફાયદા બે ગણા વધી જાય છે. હાડકાની ઘનતા વધારીને, આ પીણું સાંધાના દુખાવાને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. આ સિવાય આ મિશ્રણ વજન વધારવામાં પણ મદદરૂપ છે, જો તમે પાતળા છો તો આ મિશ્રણ તમારા માટે જબરદસ્ત સાબિત થઈ શકે છે.
સ્નાયુઓમાં તાકાત આવે છે : પ્રોટીન શરીર માટે જરૂરી છે અને આ બંને વસ્તુઓ પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત છે. ખજૂર અને દૂધ બંનેમાં નોંધપાત્ર પ્રોટીન હોય છે, તેથી બંનેને એકસાથે ખાવાથી હાડકાની ઘનતા વધે છે અને સ્નાયુઓનો વિકાસ થાય છે.
ઉર્જા સ્તરમાં ઝડપથી વધારો કરે : ખજૂર સવારે ખાવા માટે ઉત્તમ ખોરાક છે કારણ કે તેમાં ગ્લુકોઝ અને ફ્રુક્ટોઝ જેવા પોષક તત્વો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. ખજૂર અને દૂધનું સેવન કરવાથી તમારું પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે. આ મિશ્રણ તમને સંપૂર્ણ ઉર્જા અને શક્તિ આપે છે.
એનિમિયા માટે શ્રેષ્ઠ ઈલાજ : આયર્ન એ ઘણા ઘટકોમાંથી એક છે જે પહેલાથી ખજૂરમાં હાજર છે. જેમ આપણે બધા જાણીએ છીએ, આયર્ન શરીરના રક્ત પુરવઠાને ઝડપી બનાવવામાં મદદ કરે છે, જે એનિમિયાથી પીડિત કોઈપણ માટે મહત્વપૂર્ણ છે. એક ગ્લાસ ગરમ દૂધમાં માત્ર 3 ખજૂર મિક્સ કરીને પીવાથી ફાયદો થશે.
પાચનની સરળ રીત : પાચન સંબંધી સમસ્યાઓનો સામનો કરી રહેલા વૃદ્ધોને આ લાભનો વધુ લાભ મળશે. ખજૂરમાં રહેલ ફાઇબર લવચીક પાચન અને સ્વસ્થ આંતરડાની ગતિમાં મદદ કરે છે, પાચનને વધુ આરામદાયક બનાવે છે.
જાતીય સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો : માનસિક અને શારીરિક સ્વાસ્થ્યની જેમ, સારા જીવન માટે સંતુલિત જાતીય સ્વાસ્થ્ય હોવું પણ જરૂરી છે. જાતીય ક્ષમતા વધારવા માટે થોડી ખજૂરને રાત્રે દૂધમાં પલાળી રાખો અને પછી તે દૂધ સવારે પી લો.