દૂધ એ ખૂબ જ હેલ્ધી ફૂડ આઇટમ છે, જે ઘણા લોકો પીવાનું પસંદ કરે છે જયારે ઘણા લોકો તેને નફરત કરે છે. દૂધને ઘણી રીતે પીવામાં આવે છે, કેટલાક લોકો તેને ચોકલેટ પાવડર સાથે પસંદ કરે છે, જ્યારે કેટલાક તેને મિલ્ક શેક બનાવીને પસંદ કરે છે.
ઘણા લોકો તેને સવાર કે રાત્રિના આહાર તરીકે ખાય છે. જો કે, કેટલાક એવા ખોરાક છે જેને દૂધમાં બિલકુલ ભેળવવા જોઈએ નહીં. આ ખોરાક વિષે ઘણા લોકો જાણતા હોતા નથી એટલે તેઓ દૂધમાં ભેળવીને સેવન કરે છે. તો આવો જાણીએ.
માછલી અને દૂધનું એકસાથે સેવન : તમે બાળપણથી જ માછલી અને દૂધનું એકસાથે સેવન ન કરવાની સલાહ સાંભળી હશે. તેની પાછળનું કારણ એ છે કે દૂધની અસર ઠંડી હોય છે અને માછલીની અસર ગરમ હોય છે. તેનું મિશ્રણ શરીરમાં અસંતુલનનું કારણ બની શકે છે. ડોક્ટરોના મતે કોઈપણ પ્રકારની માછલીને કોઈપણ પ્રકારના દૂધ સાથે ક્યારેય ન ખાવી જોઈએ. આના કારણે પાચન બગડશે અને પેટમાં ભારેપણું રહેશે.
દૂધ સાથે કેળા ન લો : કેળા અને દૂધનું એકસાથે સેવન સદીઓથી કરવામાં આવે છે. તેનો મિલ્ક શેક પણ ખૂબ પસંદ આવે છે. જો કે, આરોગ્ય નિષ્ણાતો તેને સાથે ન લેવાની ભલામણ કરે છે. કારણ કે દૂધ અને કેળા બંને પેટ માટે ભારે હોય છે, જેને પચવામાં પણ સમય લાગે છે. તેથી તેના સેવનથી તમે આળસ અને થાક અનુભવી શકો છો.
તરબૂચ સાથે દૂધ : મિલ્કશેક એક લોકપ્રિય પીણું છે જે દૂધને વિવિધ ફળો સાથે ભેળવીને બનાવવામાં આવે છે. જો કે, એવા ઘણા ફળ છે જેને દૂધમાં ભેળવીને પીવું એ સારું નથી. આમાં તરબૂચ પણ આવે છે. આનું એકસાથે સેવન કરવાથી પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે, શરીરમાં ઝેરી પદાર્થોનું નિર્માણ થઈ શકે છે, જે ઉલ્ટી તરફ દોરી શકે છે.
દૂધ સાથે મૂળા ન ખાવા જોઈએ : સામાન્ય રીતે મૂળા ખાવાથી કોઈ નુકસાન થતું નથી. જો કે, તે સલાહ આપવામાં આવે છે કે તે કોઈપણ પ્રકારના ભોજન પહેલાં ન લેવું જોઈએ. મૂળા પ્રકૃતિમાં ગરમ હોય છે અને પેટમાં બળતરા પેદા કરી શકે છે. આયુર્વેદ અનુસાર મૂળા ખાધા પછી દૂધનું સેવન ન કરવું જોઈએ, કારણ કે તેનાથી પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
દૂધ સાથે ખાટી વસ્તુઓ ન લેવી : ડોક્ટરોની સલાહ મુજબ દૂધ સાથે ક્યારેય ખાટી કે એસિડિક વસ્તુઓનું સેવન ન કરવું જોઈએ. વિટામિન-સીથી ભરપૂર ફળો પણ દૂધ સાથે ન ખાવા જોઈએ. આનું કારણ એ છે કે દૂધ પચવામાં સમય લે છે અને
જ્યારે પણ તમે સંતરા અથવા તેના જેવા ખાટાં ફળો દૂધ સાથે ખાઓ છો, ત્યારે તે જામી જાય છે અથવા ઘટ્ટ થઈ જાય છે. જેના પછી હાર્ટબર્ન, ગેસની સમસ્યા સાથે ભીડ, શરદી, ખાંસી, ફોલ્લીઓ અને એલર્જી પણ શરૂ થઈ શકે છે.