ખજૂર શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં આયર્ન, ફાઈબર, પ્રોટીન અને વિટામિન સી ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. આ ખાવાથી વજન વધે છે અને પાચનતંત્ર પણ મજબૂત રહે છે. ખજૂર ખાવાથી શરીરની નબળાઈ દૂર થાય છે અને શરીર લાંબા સમય સુધી સ્વસ્થ રહે છે. ખજૂરની તાસીર ગરમ હોય છે તેથી તે શરીરને મોસમી રોગોથી પણ બચાવે છે.
ઘણા લોકો સીધી ખજૂર ખાય છે. પરંતુ કેટલીકવાર તેની કઠિનતાને કારણે તેને સામાન્ય રીતે ખાવું થોડું મુશ્કેલ હોય છે. તે જ રીતે જો તમે તેને આખી રાત પાણીમાં પલાળી રાખો અને સવારે તેનું સેવન કરો તો તે શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
આખી રાત પાણીમાં પલાળીને રાખવાથી તેની ગરમી ઓછી થાય છે અને તેમાં પોષક તત્વો પણ વધે છે. તો આવો જાણીએ આખી રાત પાણીમાં પલાળેલી સૂકી ખજૂર કેવી રીતે ખાવી.
હાડકાં મજબૂત બને : આખી રાત પાણીમાં પલાળીને ખજૂર ખાવાથી શરીરના હાડકા મજબૂત બને છે. કારણ કે તેમાં કેલ્શિયમ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે, જે હાડકાને મજબૂત બનાવે છે અને માંસપેશીઓના દુખાવામાં પણ મદદ કરે છે. પલાળેલી ખજૂર ખાવાથી શરીર સ્વસ્થ રહે છે.
કબજિયાતથી છુટકારો અપાવે: ખજૂરમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર હોય છે, જે કબજિયાતની સમસ્યાને દૂર કરે છે અને પેટને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. પલાળેલી ખજૂર ખાવાથી આંતરડાની મૂવમેન્ટની સમસ્યા દૂર થાય છે અને પેટ પણ સાફ રહે છે. ખજૂર પાચનતંત્રને મજબૂત રાખવામાં મદદ કરે છે .
શરીરમાં લોહતત્વ વધે છે : પલાળેલી ખજૂર ખાવાથી શરીરને ભરપૂર માત્રામાં આયર્ન મળે છે, જેના કારણે શરીરની નબળાઈ દૂર થાય છે અને શરીર પણ સ્વસ્થ રહે છે. પલાળેલી ખજૂર ખાવાથી શરીરનો થાક સરળતાથી દૂર થાય છે અને શરીર પણ સ્વસ્થ રહે છે.
વજન વધારવામાં મદદરૂપ : પલાળેલી ખજૂર ખાવાથી વજન વધે છે અને શરીરમાં હેલ્ધી ફેટ પણ વધે છે. જો તમે લાંબા સમયથી વજન વધારવા વિશે વિચારી રહ્યા છો, તો પલાળેલી ખજૂરને ડાયટમાં અવશ્ય સામેલ કરો. ખજૂર વજન વધારીને શરીરને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.
વાળને સ્વસ્થ રાખે : પલાળેલી ખજૂર ખાવાથી વાળને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ મળે છે. તેમાં વિટામિન B5 અને આયર્ન ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે, જે વાળને મજબૂત અને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. પલાળેલી સૂકી ખજૂર ખાવાથી પણ વાળ ઝડપથી વધે છે.
પલાળેલી ખજૂર ખાવાથી શરીરને ઘણા ફાયદા થાય છે. પરંતુ ધ્યાનમાં રાખો કે જો તમને કોઈ રોગ અથવા એલર્જીની સમસ્યા છે, તો ડૉક્ટરને પૂછ્યા પછી જ તેનું સેવન કરો.
