Protein Rich Foods : સ્વસ્થ આહાર માટે પ્રોટીન એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે. પ્રોટીન એ એમિનો એસિડ નામના રાસાયણિક ‘બિલ્ડિંગ બ્લોક્સ’થી બનેલું છે. તમારું શરીર સ્નાયુઓ અને હાડકાંના નિર્માણ માટે અને હોર્મોન્સ અને ઉત્સેચકો બનાવવા માટે એમિનો એસિડનો ઉપયોગ કરે છે. તમારા શરીરના કોષોના વિકાસ અને યોગ્ય કાર્ય માટે પ્રોટીન જરૂરી છે.
આવી સ્થિતિમાં, તે જરૂરી છે કે તમે દરરોજ તમારા આહારમાં પૂરતું પ્રોટીન મેળવો. તમને તમારા આહારમાંથી કેટલું પ્રોટીન જોઈએ છે તે તમારા વજન, લિંગ, ઉંમર અને સ્વાસ્થ્ય પર આધારિત છે. આના સંદર્ભે, આજે અમે તમને કેટલાક એવા સુપર ફૂડ્સ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જેમાં પ્રોટીન ખૂબ જ વધારે માત્રામાં જોવા મળે છે .
દૂધ : બાળકોથી લઈને વૃદ્ધો સહિત યુવાનો દૂધ પીવે છે. દૂધમાં પ્રોટીન પણ મોટી માત્રામાં જોવા મળે છે. દૂધમાંથી પ્રોટીન લેવા માટે, આખા દિવસમાં 1-2 ગ્લાસ દૂધ પીવું જોઈએ. પ્રતિ કપ લગભગ 8 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે.
ઈંડા : ઇંડાને પ્રોટીનનો શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. જો તમને પ્રોટીન જોઈએ છે, તો તમારે દરરોજ તમારા આહારમાં ઓછામાં ઓછું એક ઈંડું સામેલ કરવું જોઈએ. તમને જણાવીએ કે , ઈંડામાં વિટામિન D, વિટામિન B -12 અને અન્ય ઘણા જરૂરી પોષક તત્વો હોય છે.
પનીર : તમે પનીર ખાવાથી પણ પ્રોટીનની ઉણપને પૂરી કરી શકો છો. શાકાહારી લોકોએ તેમના આહારમાં પનીરને અવશ્ય સામેલ કરવું જોઈએ. પનીરની સારી વાત એ છે કે વેજ કે નોન-વેજ લોકો તેને ખૂબ જ આનંદથી ખાઈ શકે છે. અડધા કપ પનીરમાં 14 ગ્રામ પ્રોટીન મળી રહે છે .
સોયાબીન : શાકાહારીઓ માટે પણ સોયાબીન પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત છે. તમે તમારા દૈનિક આહારમાં સોયાબીનનો સમાવેશ કરી શકો છો. સોયાબીન ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પ છે.
દાળ : તમામ પ્રકારની દાળ માં પ્રોટીન ખૂબ જ માત્રામાં જોવા મળે છે. તુવેર દાળ સિવાય રાજમા અને ચણામાં પણ ઘણું પ્રોટીન જોવા મળે છે. કઠોળમાંથી પ્રોટીન મેળવવા માટે તમારે દિવસમાં એક કે બે વાર કઠોળ ખાવા જ જોઈએ. 1/2 કપ દીઠ 9 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે.
ડ્રાયફ્રુટ્સ : તમે ડ્રાયફ્રુટ્સ ખાઈને પણ પ્રોટીનની ઉણપને પૂરી કરી શકો છો. ખાસ કરીને કાજુ-બદામમાં બાકીના કરતાં ઘણું વધારે પ્રોટીન હોય છે.
ચિકન : માંસાહારી લોકો માટે ચિકન પ્રોટીનનો ખૂબ જ સારો સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. ગ્રિલ્ડ ચિકન ખાવાથી શરીરને ઘણા ફાયદા થાય છે.
આ પણ વાંચો :
પ્રોટીનની ઉણપને કારણે શરીરમાં જોવા મળે છે આ લક્ષણો, તરત જ આ વસ્તુઓથી છુટકારો મેળવો
શાકાહારી લોકો માટે આ 7 વસ્તુઓ પ્રોટીનનો ભંડાર છે, આજથી જ આ વસ્તુઓ ખાવાની શરુ કરો
50 વર્ષ પછી ફિટ અને ફાઈન દેખાવવા માટે પ્રોટીનનો ખજાનો કહેવાતી આ વસ્તુઓ રોજ ખાવાની શરુ કરી દો
