યુરિક એસિડ લોહીમાં જોવા મળતું કચરો છે. જ્યારે શરીર પ્યુરિન નામના રસાયણોને તોડી નાખે છે ત્યારે તે ઉત્પન્ન થાય છે. મોટાભાગનું યુરિક એસિડ લોહીમાં ઓગળી જાય છે, કિડની દ્વારા પેશાબ દ્વારા શરીરમાંથી બહાર નીકળી જાય છે.
પ્યુરિનથી ભરપૂર ખોરાક અને પીણાં પણ લોહીમાં યુરિક એસિડનું સ્તર વધારે છે. લોહીમાં તેની માત્રામાં વધારો સંધિવાની સમસ્યાનું કારણ બને છે. સંધિવામાં સાંધામાં અસહ્ય દુખાવો થાય છે. જ્યારે શરીરમાં યુરિક એસિડનું પ્રમાણ વધુ હોય ત્યારે હાઈપરયુરિસેમિયા થઈ શકે છે.
આ એક એવી સ્થિતિ છે જેમાં યુરિક એસિડ ‘ક્રિસ્ટલ્સ’ બની શકે છે. આ ક્રિસ્ટલ્સ સાંધામાં એકઠા થઈ શકે છે અને સંધિવાનું કારણ બની શકે છે. એટલું જ નહીં તેનાથી કિડનીમાં પથરી પણ થઈ શકે છે. જો યુરિક એસિડના ઉચ્ચ સ્તરની સારવાર ન કરવામાં આવે તો તે હાડકાં, સાંધા અને પેશીઓને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
આટલું જ નહીં કિડનીની બીમારી અને હૃદયની બીમારી પણ થઈ શકે છે. આના માટે ઘણા ઉપાયો છે, પરંતુ તમે કેટલાક ઘરેલું ઉપચારથી પણ તેનાથી રાહત મેળવી શકો છો.
યુરિક એસિડ માટે કોથમીરના પાનનો ઉપાય : કોથમીરના લીલા પાંદડા ખાવાનો સ્વાદ તો વધારે છે પરંતુ તે અનેક ગંભીર રોગોનો પણ ઈલાજ કરે છે. આયુર્વેદમાં ધાણાનું મહત્વનું સ્થાન છે. લોહીમાં ક્રિએટાઈન અને યુરિક એસિડનું સ્તર ઘટાડવા માટે તમે કોથમીરના પાનનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
કોથમીર ફાઈબર, આયર્ન, મેંગેનીઝ, મેગ્નેશિયમનો સારો સ્ત્રોત છે. પ્રોટીન ઉપરાંત, પાંદડામાં વિટામિન સી અને વિટામિન કે હોય છે. તેમાં કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, થાઈમીન, ફોસ્ફરસ, નિયાસિન જેવા ખનિજો પણ હોય છે.
કોથમીરનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો : કોથમીરની એક ગુચ્છ લો, પાંદડાને સારી રીતે ધોઈ લો. આ પછી, પાંદડાને અડધા કલાક સુધી મીઠાના પાણીમાં બોળી રાખો. ધાણાના છોડના મૂળ કાપ્યા પછી તેને બંધ વાસણમાં બે ગ્લાસ પાણીમાં 10 મિનિટ સુધી ઉકાળો. ઢાંકણને હટાવ્યા વિના પાણીને ઠંડુ થવા દો. આ ધાણાના પાણીનું ખાલી પેટ સેવન કરો.
તમાલપત્ર ના પત્તા : તમાલપત્રના પાનનો ઉપયોગ રસોડામાં મસાલા તરીકે થાય છે. આરોગ્ય નિષ્ણાતોના મતે, ઉચ્ચ યુરિક એસિડને ઘટાડવામાં તમાલપત્રના પાંદડા અસરકારક માનવામાં આવે છે. એક અભ્યાસ અનુસાર, તે માત્ર ભોજનનો સ્વાદ જ નથી વધારતો પણ એક હર્બલ ઉપાય પણ છે જે યુરિક એસિડને ઘટાડી શકે છે. તેમાં વિટામિન સી, વિટામિન એ અને ફોલિક એસિડ હોય છે જે શરીરના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે.
કેવી રીતે ઉપયોગ કરવો : 10-15 તમાલપત્રના પાન લો અને ત્રણ ગ્લાસ પાણી પણ લો. જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે સ્વચ્છ ન થઈ જાય ત્યાં સુધી તમે વહેતા પાણીની નીચે તમાલપત્રના પાનને ધોઈ લો. તમાલપત્રના પાંદડા સાફ કર્યા પછી, તેમને ઉકળતા પાણીમાં ઉકાળો. દિવસમાં બે વાર ઉકાળેલું પાણી પીવો.
મીઠું પાન ખાવાના પત્તા : પાન ખાવાના લીલા પાંદડા ખાવાથી યુરિક એસિડનું સ્તર ઓછું કરવામાં પણ મદદ મળે છે. એક અભ્યાસ મુજબ, સંશોધન દરમિયાન પાન ખાવાના પત્તાનો અર્ક આપવામાં આવતા ઉંદરોનું યુરિક એસિડનું સ્તર 8.09mg/dl થી ઘટીને 2.02mg/dl થયું છે. પરંતુ ધ્યાનમાં રાખો કે આ માટે તમે સોપારી ખાઈ શકો છો પરંતુ તેની સાથે તમાકુનું સેવન ન કરવું જોઈએ.