ઘી જે ભારતમાં એક લોકપ્રિય વસ્તુ છે, જેને આપણે બધા આપણા રોજિંદા આહારમાં પણ સામેલ કરીએ છીએ. ઘીનો ઉપયોગ કરવો પણ ખુબજ સરળ છે. ઘીને રોટલીમાં નાખવામાં આવે છે, શાકભાજી અને દાળમાં ઉમેરવામાં આવે છે અને આયુર્વેદમાં તેનો સીધો ઉપયોગ થાય છે.
ઘી તંદુરસ્ત ચરબીનો સારો સ્ત્રોત છે અને તે તમારા હૃદયના સ્વાસ્થ્યને ઘણી રીતે ફાયદો કરી શકે છે. ખાલી પેટે ઘી ખાવાના પણ ઘણા ફાયદા છે, કારણ કે તે પાચનતંત્રને એકદમ સાફ કરે છે અને કબજિયાતમાં રાહત આપે છે.
તમને જણાવીએ કે ઘીમાં વૃદ્ધત્વ વિરોધી અને હૃદય-સ્વસ્થ ગુણો હોય છે, જે આંખના સ્વાસ્થ્ય માટે સારા છે. આ સિવાય ઘી મગજ, યાદશક્તિ, પાચનશક્તિ વધારવા, ત્વચા વગેરે માટે ફાયદાકારક છે. જો કે, નિષ્ણાતોના મતે, ઘી દરેક માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે નહીં, ઘણા લોકોને નુકસાન પણ કરી શકે છે.
જરૂરી નથી કે જે દરેક સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવતી વસ્તુ દરેક વ્યક્તિને અનુકૂળ આવે. તે તમારા શરીરને અનુકૂળ છે કે નહીં તેના પર પણ ધ્યાન આપવું જરૂરી જોઈએ. તો ચાલો જાણીએ કયા લોકોએ ઘીનું સેવન બિલકુલ ન કરવું જોઈએ.
તમને જણાવી કે આપણા પાચન તંત્ર માટે ઘી પચવામાં મુશ્કેલ છે. જો તમને વારંવાર પાચન અને પેટની સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડે છે, તો ઘીનું સેવન ન કરો.
લીવર, સિરોસીસ, સ્પ્લેનોમેગલી, હેપેટોમેગલી, હેપેટાઈટીસ વગેરે રોગોમાં ઘી ખાવાનું ટાળવું જોઈએ.
ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ઘીનું સેવન કરતી વખતે વધુ સાવચેતી રાખવી જોઈએ. જો ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તમારું વજન ઘણું વધી જાય છે, તો તમારે ઘી બિલકુલ ન ખાવું જોઈએ.
તાવમાં, ખાસ કરીને હવામાનમાં ફેરફારને કારણે આવતા તાવમાં પણ ઘી ન ખાવું.
આ લેખમાં ઉલ્લેખિત સલાહ અને સૂચનો ફક્ત સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે અને તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ તરીકે ન લેવા જોઈએ. જો તમને કોઈ પ્રશ્નો હોય તો હંમેશા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ જરૂર લો.