આ લેખ તમારા 1 મિત્ર સાથે શેર કરો

યુરિક એસિડ લોહીમાં જોવા મળતું કચરો છે. તે ત્યારે બને છે જ્યારે શરીર પ્યુરિન નામના રસાયણોને તોડે છે. મોટાભાગના યુરિક એસિડ લોહીમાં ઓગળી જાય છે અને કિડની દ્વારા પેશાબ દ્વારા શરીરમાંથી બહાર જાય છે. પ્યુરિનથી ભરપૂર ખોરાક અને પીણાં લેવાથી યુરિક એસિડનું સ્તર ઝડપથી વધી શકે છે. સીફૂડ (ખાસ કરીને સૅલ્મોન, ઝીંગા, લોબસ્ટર અને સારડીન), લાલ માંસ અને પ્રાણીઓના યકૃતનું સેવન કરવાથી યુરિક એસિડના સ્તરમાં ઝડપી વધારો થઈ શકે છે.

શરીરમાં યુરિક એસિડના ઉચ્ચ સ્તરને કારણે, તે સાંધામાં ક્રિસ્ટલ્સના રૂપમાં એકઠું થવા લાગે છે, જેના કારણે હાઈપર્યુરિસેમિયા નામની સ્થિતિ થાય છે. જ્યારે યુરિક એસિડ ક્રિસ્ટલ્સ સાંધામાં એકઠા થવા લાગે છે, ત્યારે તે સંધિવાનું કારણ બને છે. સંધિવા ખૂબ પીડાદાયક હોઈ શકે છે. યુરિક એસિડ વધવાને કારણે તે કિડનીમાં પણ જમા થઈ શકે છે અને કિડનીમાં પથરી થઈ શકે છે.

ક્લેવલેન્ડક્લિનિકના જણાવ્યા અનુસાર, જો યુરિક એસિડનું સ્તર સરહદ રેખાને પાર કરી ગયું હોય, તો દવા કરતાં આહાર પર વધુ ધ્યાન આપો. આહારમાં કેટલાક એવા ખોરાકનો ઉપયોગ કરો જે સરળતાથી યુરિક એસિડને નિયંત્રિત કરી શકે. ચાલો જાણીએ એવા કયા ખોરાક છે જેનું સેવન કરવાથી યુરિક એસિડને સરળતાથી નિયંત્રિત કરી શકાય છે.

આ અનાજનું સેવન કરવાથી યુરિક એસિડ નિયંત્રણમાં રહે છે : જો યુરિક એસિડ વધુ રહે છે, તો તમારે ખોરાકમાં પ્યુરિનયુક્ત ખોરાક લેવાનું ટાળવું જોઈએ. કેટલાક અનાજ એવા હોય છે કે જો યુરિક એસિડના દર્દીઓ તેનું સેવન કરે તો તેમનું યુરિક એસિડ નિયંત્રણમાં રહે છે. ચોખા, બાજરી અને જુવારના સેવનથી યુરિક એસિડને સરળતાથી નિયંત્રિત કરી શકાય છે. આ અનાજનું સેવન કરવાથી હૃદયની બીમારીઓ અને ડાયાબિટીસનું જોખમ ઓછું થાય છે , સાથે જ યુરિક એસિડને પણ નિયંત્રણમાં રાખે છે.

વિટામિન સીનું સેવન કરો, યુરિક એસિડ રહેશે નિયંત્રણ : જો તમારું યુરિક એસિડ વધુ રહે છે, તો ખોરાકમાં વિટામિન સી લો. નારંગી, આમળા અને લીંબુ જેવા કેટલાક ખાટાં ફળોમાં વિટામિન સી ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તેનું સેવન કરવાથી યુરિક એસિડ લેવલને ખૂબ જ ઝડપથી અને સરળતાથી નિયંત્રિત કરી શકાય છે અને સાંધાનો દુખાવો દૂર કરી શકાય છે.

જો તમે યુરિક એસિડને નિયંત્રિત કરવા માંગતા હોવ તો સફરજનનું સેવન ટાળો : જો તમે શરીરમાં યુરિક એસિડને નિયંત્રિત કરવા માંગો છો, તો સફરજનનું સેવન ટાળો. સફરજનમાં ફ્રુક્ટોઝની માત્રા વધુ હોય છે, જેના કારણે યુરિક એસિડનું સ્તર ઝડપથી વધવા લાગે છે.

ગિલોયનો ઉપયોગ કરો : આયુર્વેદ ડોક્ટર દીક્ષા કહે છે કે યુરિક એસિડને કંટ્રોલ કરવા માટે ગિલોયનું સેવન કરો. ગિલોયનું સેવન કરવાથી ગાઉટના દુખાવામાં રાહત મળે છે.

યુરિક એસિડને નિયંત્રિત કરવા માટે અખરોટ ખાઓ : અખરોટ એ એક સુપરફૂડ છે જે એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ અને પોલીઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડથી સમૃદ્ધ છે. તેનું સેવન કરવાથી યુરિક એસિડનું સ્તર નિયંત્રણમાં રહે છે.

Gujarat Fitness

Gujarat Fitness is a News website which shared Health, Fitness, Yoga, Beauty, Tips and Tricks information in the Gujarati language.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *