આજના સમયમાં સ્થૂળતા એક સામાન્ય સમસ્યા બની ગઈ છે. સ્થૂળતા માટે ખાવાની ખોટી ખાવાની આદત અને વર્કઆઉટ ન કરી શકવાની આદત તેના માટે જવાબદાર માનવામાં આવે છે. કેટલાક કિસ્સાઓમાં, હોર્મોનલ દવાઓ અથવા કોઈપણ રોગ સ્થૂળતાનું કારણ બની શકે છે.
સ્થૂળતાને રોગોનું ઘર માનવામાં આવે છે. એટલા માટે જો તમારે વજન ઓછું કરવું હોય તો સ્થૂળતાને નિયંત્રિત કરવી ખૂબ જ જરૂરી છે. વર્કઆઉટને લઈને ઘણા લોકો કહે છે કે તેમને આ માટે સમય નથી મળતો. પરંતુ મોટાભાગના નિષ્ણાતો માને છે કે જો આપણે ફક્ત આપણા આહારને નિયંત્રિત કરીએ તો આપણે આપણા વજનને ઘણું નિયંત્રિત કરી શકીએ છીએ.
ઘણી વખત લોકો આહારને નિયંત્રિત કરવાના નામે પૂરતો ખોરાક પણ ખાતા નથી. જેના કારણે તેમના શરીરને જરૂરી પોષક તત્વો નથી મળતા અને થોડા જ દિવસોમાં તેમનું શરીર નબળું પડવા લાગે છે, તેમના શરીરમાં કમજોરી આવી જાય છે.
આ કિસ્સામાં, ડાયેટિશિયન કહે છે કે ડાયેટિંગનો અર્થ ખોરાક છોડવાનું નથી, પરંતુ આહારનું સંચાલન કરવું છે. જો આહારનું સંચાલન કરવામાં આવે તો વજન સરળતાથી ઘટાડી શકાય છે અને શરીરને જરૂરી પોષક તત્વો પણ મળે છે. તો અહીં જાણો વજન ઘટાડવા માટે સામાન્ય વ્યક્તિ કેવી રીતે આહારને નિયંત્રિત કરી શકે છે.
નિષ્ણાત ડાયેટિશિયનના મતે, જો તમારે ઝડપથી વજન ઘટાડવું હોય, તો એક સાથે ઘણું બધું ખાવાને બદલે, તમારે આખા દિવસમાં દર બે કલાકે કંઈકને કંઈક ખાવાનું ચાલુ રાખવું જોઈએ. હવે તમારા મનમાં પ્રશ્ન થશે કે શું અને કેવી રીતે ખાવું જોઈએ? તો ચાલો તમને જણાવીએ.
દિવસમાં સવારની શરૂઆત બે ગ્લાસ પાણીથી કરો. પાણી એકીસાથે પીવાને બદલે ચુસ્કી લઈને પાણી પીવું. સવારે ખાલી પેટ પાણી પીવાથી તમારા શરીરમાંથી ઝેરી તત્વો બહાર નીકળી જાય છે. થોડી વાર પછી ચા લો. તે વધુ સારું છે કે તમે ગ્રીન ટી અથવા લેમન ટી લો.
જો તમે ચા પી રહ્યા છો, તો તેની સાથે બે બિસ્કિટ અથવા ટોસ્ટ જરૂરથી લો, જેથી ગેસની સમસ્યા ન થાય. બે કલાક પછી કોઈ પણ મોસમી ફળ લો. દરરોજ રંગ પ્રમાણે અલગ-અલગ ફળો ખાવાનો પ્રયત્ન કરો. એકસાથે મિશ્રિત ઘણા ફળો પણ ન લો.
ફળના બે કલાક પછી બપોરનું ભોજન લો. બપોરના ભોજનમાં બે રોટી , દાળ, શાક, દહીં વગેરે ખાઓ. અઠવાડિયામાં એકવાર બપોરના ભોજનમાં ખીચડી ખાઓ. અઠવાડિયામાં એક દિવસ માત્ર ફળો, જ્યુસ અને બાફેલા શાકભાજી લેવાનો પ્રયાસ કરો.
જો ફળ અને લંચ વચ્ચે વધુ અંતર હોય તો તમે જ્યુસ લઈ શકો છો. જમ્યાના બે કલાક પછી શિકંજી, બેલનું શરબત, છાશ કે કોઈપણ પીણું લો. અથવા તમે હળવા નાસ્તા તરીકે સલાડ, સેન્ડવીચ, પોહા, ઉપમા જેવી કોઈપણ એક વસ્તુ લઈ શકો છો.
તે પછી રાત્રે જમવું. 8 થી 08:30 ની વચ્ચે રાત્રિભોજન કરવાનો પ્રયાસ કરો. રાત્રિભોજનમાં કોઈપણ મોસમી શાકભાજી અને એક કે બે રોટી લો. રાત્રે ચપાતીની સંખ્યા ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરો, તેના બદલે વધુ શાકભાજી ખાઓ. જમ્યાના બે કલાક પછી એક કપ નોન-ક્રીમી દૂધ લો.
આ ડાયટ ચાર્ટ સામાન્ય લોકો માટે છે : ડાયેટિશ્યનનું કહેવું છે કે આ ડાયેટ ચાર્ટ સામાન્ય લોકો અને એવા લોકો માટે છે જેઓ આખો દિવસ ઘરમાં ખાય છે પરંતુ શારીરિક વર્કઆઉટ નથી કરતા. જો કોઈ વ્યક્તિ ડાયાબિટીસ, હૃદય રોગ વગેરે જેવી કોઈ ગંભીર બીમારીથી પીડિત હોય તો તેના માટે આ ડાયટ ચાર્ટમાં થોડો ફેરફાર થઈ શકે છે.
તેથી, કોઈપણ આહારને અનુસરતા પહેલા, એકવાર નિષ્ણાતની સલાહ લો. ડાયેટિંગ સિવાય કેટલાક વર્કઆઉટ કરો, તેનાથી તમારું શરીર લચીલું રહે છે. બહાર વેચાતા જંક ફૂડ, ફાસ્ટ ફૂડ, ખાંડયુક્ત પીણાં ટાળો. જો તમે પણ આવું ખાવા ઈચ્છો છો તો ઘરે જ બનાવો.