આયુર્વેદ અનુસાર, ગિલોયના મૂળ, પાંદડા અને મૂળ બધા આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. ગિલોય તે ઔષધિઓમાંથી એક છે જે વાત, પિત્ત અને કફ ત્રણેયને નિયંત્રિત કરે છે. ગિલોયને સંસ્કૃતમાં અમૃત તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે કારણ કે તેમાં ઘણા ઔષધીય ગુણો છે.
આ ઔષધીમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો હોય છે. આર્થરાઈટિસમાં સાંધાના દુખાવામાં રાહત મેળવવા માટે ગિલોયના રસનું સેવન ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. ગિલોયમાં સંધિવા વિરોધી ગુણધર્મો હોય છે.
ગિલોયનો રસ ક્યારે અને કેટલો પીવો?: ઘણા લોકોને ખબર નથી હોતી કે ગિલોયનું સેવન ક્યારે અને કેટલી માત્રામાં કરવું જોઈએ. તમને જણાવી દઈએ કે તમે એક સમયે 10 થી 15 મિલી ગિલોય જ્યુસનું સેવન કરી શકો છો. આ પ્રમાણ 2 થી 3 ચમચી જેટલું છે. તમે સવારે ખાલી પેટે ગિલોયના રસનું સેવન કરી શકો છો. ગિલોયના રસની સાથે તમે ઉકાળો પણ લઇ શકો છો.
ગિલોય રસના ગુણધર્મો: ગિલોયના રસમાં આયર્ન, ફોસ્ફરસ, ઝીંક , મેગ્નેશિયમ, એન્ટીઑકિસડન્ટ, બળતરા વિરોધી, કેન્સર વિરોધી ગુણો હોય છે. ગિલોયમાં ગિલોઇન નામનું એસિડ હોય છે, જે અનેક પ્રકારની શારીરિક સમસ્યાઓને દૂર કરે છે. આયુષ મંત્રાલયે પણ ગિલોયના વપરાશ પર ભાર મૂક્યો છે. ગિલોયના જ્યુસનું સેવન કરવાથી સાંધાનો દુખાવો દૂર થાય છે, સાથે જ રોગપ્રતિકારક શક્તિ પણ વધે છે.
ગિલોય જ્યુસ કેવી રીતે બનાવવો?: ગિલોયનો રસ બનાવવા માટે, ગિલોયની દાંડીને સારી રીતે ધોઈ લો. ત્યારબાદ ગીલોયને 2 ગ્લાસ પાણીમાં ઉકાળો. જ્યારે પાણી ઉકળે અને તેની માત્રા અડધી થઈ જાય, ત્યારે તેમાં લીંબુ ઉમેરીને પી શકો છો.
કઈ પરિસ્થિતિમાં ગિલોયનો રસ ન પીવું જોઈએ?: જો તમારી સર્જરી થઈ હોય તો ગિલોયનું સેવન ન કરો. તમારે સ્તનપાન દરમિયાન અથવા ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન પણ ગિલોયનો રસ પીવાનું ટાળવું જોઈએ. જે લોકોને લો બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યા હોય તેમણે ગિલોયના જ્યૂસનું સેવન ન કરવું જોઈએ.
સંધિવાથી સાંધામાં દુખાવો અને હલનચલનમાં તકલીફ થાય છે. આવી સ્થિતિમાં તમારે ગિલોયના રસનું સેવન કરવું જોઈએ. ઘરે ગિલોય છોડ ઉગાડવો મુશ્કેલ નથી. ગિલોય એક પ્રકારનો વેલો છે. આ વેલો તમે તમારા ઘરમાં કે ધાબા પર લગાવી શકો છો.