શિયાળાની ઠંડીમાં આર્થરાઈટીસના દર્દીઓ સૌથી વધુ પીડાય છે. આ ઋતુમાં જે લોકોને યુરિક એસિડ વધારે હોય છે તેમને વધુ સમસ્યા થાય છે. યુરિક એસિડ વધવાથી ગાઉટનો દુખાવો વધે છે. સંધિવાને કારણે સાંધાના દુખાવા અને સ્નાયુઓમાં દુખાવાની સમસ્યા વધુ રહે છે.
શિયાળામાં ખરાબ ડાઇટનું સેવન કરવાથી યુરિક એસિડનું સ્તર ઝડપથી વધી જાય છે, જેનાથી સંધિવાના દર્દીઓને મોટી સમસ્યા થાય છે. આ ઋતુમાં હાડકામાં દુખાવો અને સોજાના કારણે ઉઠવું અને બેસવું મુશ્કેલ થઈ જાય છે.
ઠંડુ હવામાન ત્વચાની સપાટીની નજીકની રક્તવાહિનીઓને કડક બનાવે છે. જ્યારે શરીરમાં ગરમી હોય છે, ત્યારે આ નાની રક્તવાહિનીઓ ઝડપથી વિસ્તરે છે, જેના કારણે આસપાસના પેશીઓમાં લોહી નીકળવા લાગે છે અને સોજો આવે છે. આ બળતરા અસરગ્રસ્ત વિસ્તારની ચેતાને બળતરા કરે છે અને ઠંડીમાં સોજો અને દુખાવો વધે છે.
આ ઋતુમાં શરીરના સોજાને કાબૂમાં રાખવા અને દુખાવાને દૂર કરવા માટે કેટલાક મસાલાનું સેવન ખૂબ જ અસરકારક સાબિત થાય છે. શરદીમાં બળતરા અને દુખાવોનો ઉપચાર ખોરાકમાં કેટલાક મસાલા ખાવાથી કરી શકાય છે.
રસોડામાં હાજર કેટલાક મસાલા ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર હોય છે જે શિયાળામાં બળતરાને નિયંત્રિત કરે છે અને પીડાથી રાહત આપે છે. તો આવો જાણીએ રસોડામાં એવા ક્યા મસાલા છે જે શિયાળામાં બળતરા અને દુખાવામાં રાહત આપે છે.
લવિંગ : લવિંગ બળતરાને નિયંત્રિત કરે છે : લવિંગ એક એવો મસાલો છે જે ભોજનનો સ્વાદ વધારે છે અને શરીરને સ્વસ્થ રાખે છે. લવિંગમાં પીડાનાશક ઘટક હોય છે જે બળતરા ઘટાડે છે અને પીડામાં રાહત આપે છે. એન્ટિ-બેક્ટેરિયલ ગુણોથી ભરપૂર લવિંગ બળતરા અને પીડાને દૂર કરવામાં ખૂબ અસરકારક સાબિત થાય છે.
ગરમ ઔષધ લવિંગનું સેવન કરવાથી શિયાળામાં શરદી અને ઉધરસમાં રાહત મળે છે. તે શિયાળામાં શરીરને ગરમ રાખે છે અને સોજામાં રાહત આપે છે. ઠંડા વાતાવરણમાં શરીરના સોજાને ઓછો કરવા માટે તમે દૂધ અથવા ચા સાથે લવિંગનું સેવન કરી શકો છો.
આદુ : આદુ બળતરાને નિયંત્રિત કરવામાં અસરકારક સાબિત થાય છે. આદુ એક એવો મસાલો છે જે અનેક રોગોની સારવારમાં અસરકારક સાબિત થાય છે. ગરમ સ્વાદના આદુનું સેવન કરવાથી શરદીની લાગણી ઓછી થાય છે.
શિયાળામાં આદુનું સેવન કરવાથી સાંધાના દુખાવા અને સોજામાં રાહત મળે છે. આદુ એક એવી જડીબુટ્ટી છે જે પાચનક્રિયાને યોગ્ય રાખે છે અને શરદી અને ઉધરસથી રાહત આપે છે.
હળદર : ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર હળદરનું સેવન કરવાથી બળતરાને નિયંત્રિત કરવામાં આવે છે. ગરમ અસરની હળદર શિયાળામાં ઠંડીની અસર ઘટાડે છે અને શરીરને ગરમી આપે છે. હળદરમાં એન્ટિસેપ્ટિક અને એન્ટિ-બેક્ટેરિયલ ગુણ હોય છે જે બળતરા ઘટાડવામાં અસરકારક સાબિત થાય છે. જે લોકોને શિયાળામાં સાંધાના દુખાવા અને સોજાની સમસ્યા હોય તેઓ કાચી હળદરનું દૂધ સાથે સેવન કરી શકે છે.