આજના સમયમાં વજન વધવું એક ગંભીર સ્વાસ્થ્ય સમસ્યા બની ગઈ છે. ખાવાની ખોટી આદતો અને નબળી જીવનશૈલીના કારણે હવે નાની ઉંમરના બાળકોમાં પણ સ્થૂળતા વધી રહી છે. મેથીના દાણા વજન ઘટાડવા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. મેથીના દાણામાં ફાયદાકારક આયર્ન, ફાઈબર, વિટામિન એ અને વિટામિન ડી જેવા પોષક તત્વો પૂરતી માત્રામાં મળી આવે છે.
મેથીમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ગુણ હોય છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તમને જણાવીએ કે મેથીના દાણામાં રહેલા ગુણ શરીરના ચયાપચયને સુધારવા અને બ્લડ સુગરના સ્તરને ઘટાડવાનું પણ કામ કરે છે. મેથીના દાણાનું સેવન તમે વજન ઘટાડવા માટે ઘણી બધી રીતે કરી શકો છો. તો આવો જાણીએ તેના વિશે.
વજન ઘટાડવા માટે મેથીના દાણાના ફાયદા: અસંતુલિત આહાર અને નિષ્ક્રિય જીવનશૈલી વજન વધવાના મુખ્ય કારણો છે. આજના સમયમાં લોકો ખૂબ જ ફાસ્ટ ફૂડ અને જંક ફૂડનું સેવન કરે છે, જેના કારણે યુવાનોમાં પણ સ્થૂળતા કે વજન વધવાની સમસ્યા ઝડપથી વધી રહી છે. વજન ઘટાડવા માટે યોગ્ય આહાર સાથે સાથે કસરત કરવી ખુબજ જરૂરી છે. આ માટે તમે મેથીના દાણાનો ઘણી રીતે ઉપયોગ કરી શકો છો.
સૌથી પહેલા તમને જણાવીએ કે મેથીના દાણા વજન ઘટાડવા માટે કેવી રીતે ફાયદાકારક છે: 1. મેથીના દાણામાં અદ્રાવ્ય ફાઇબર મળી આવે છે, જે પાચનતંત્રને મજબૂત કરવા માટે ઉપયોગી છે. તેનું સેવન કરવાથી તમને વારંવાર ભૂખ પણ નથી લાગતી. 2. મેથીના દાણા ચયાપચયને ઠીક કરવા માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. યોગ્ય ચયાપચયને કારણે તમારું વજન સંતુલિત રહે છે.
3. શરીરમાં રહેલા ટોક્સિન્સને બહાર કાઢવા માટે પણ મેથીના દાણાનું સેવન ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. 4. કબજિયાત, એસિડિટી અને અપચો જેવી પાચન તંત્રને લગતી સમસ્યાઓને દૂર કરવા માટે પણ મેથીના દાણાનું સેવન ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. 5. સવારે મેથીના દાણાનું પાણી પીવાથી તમને વજન ઘટાડવામાં ઘણી મદદ મળે છે.
વજન ઘટાડવા માટે મેથીના દાણાનું સેવન કેવી રીતે કરવું ? વજન ઘટાડવા માટે મેથીના દાણાનું સેવન ઘણી રીતે કરી શકાય છે. મેથીના દાણાનું પાણી, મેથીની ચા અને અંકુરિત મેથીના દાણાનું સેવન વજન ઘટાડવામાં ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
મેથીની ચા- મેથીની ચા બનાવવા માટે સૌથી પહેલા એક પેનમાં એક ચમચી મેથીના દાણા લો અને તેમાં તજનો ટુકડો ઉમેરો. હવે એક ગ્લાસ પાણી ઉમેરો અને તેને સારી રીતે ઉકાળો. ઉકાળ્યા પછી, થોડું ઠંડુ થાય પછી તેને પીવો. થોડા દિવસો સુધી તેનું સેવન કરવાથી વજન ઘટાડવામાં ફાયદો થશે.
અંકુરિત મેથીના દાણા- અંકુરિત મેથીના દાણાનું સેવન વજન ઘટાડવા માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. આ માટે તમે બે ચમચી મેથીના દાણા લો અને તેને એક ગ્લાસ પાણીમાં નાખીને રાત્રે અંકુરિત થવા માટે રાખો. આ પછી, જ્યારે દાણા ફૂટે છે, ત્યારે તમારે તેને ખાલી પેટે સેવન કરવું જોઈએ.
મેથી અને મધ- મેથી અને મધ વજન ઘટાડવા માટેખૂબ જ ફાયદાકારક છે. મેથી અને મધની પેસ્ટ તૈયાર કરવા માટે તમે 2 ચમચી મેથી લો. ત્યાર બાદ તેને પીસીને પેસ્ટ બનાવી લો. હવે તેમાં એક ચમચી મધ ઉમેરો અને રોજ તેનું સેવન કરો.
મેથીમાં રહેલા ગુણો વજન ઘટાડવા અને શરીરની ઘણી સમસ્યાઓમાં ફાયદાકારક છે. પરંતુ તેનું સેવન સંતુલિત માત્રામાં કરવું જોઈએ. જો તમને ફૂડ સંબંધિત કોઈ સમસ્યા અથવા એલર્જી હોય તો ડૉક્ટરની સલાહ વિના તેનું સેવન ન કરો.