મિત્રો આ લેખમાં તમને એક એવી વસ્તુ વિષે જણાવીશું જે વસ્તુના 5 થી 7 દાણાને રાત્રે પાણીમાં પલાળીને સવારે ખાલી પેટ ખાવાથી તમને ઘણા બધા લાભ થાય છે. આ વસ્તુની અંદર પ્રોટીન, એનર્જી, ફાઈબર, કેલ્શિયમ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, સોડિયમ, ઝિંક, વિટામીન B6, વિટામિન E વગેરે જેવા મહત્વના તત્વો ભરપૂર પ્રમાણમાં મળી આવે છે.
તો મિત્રો આ વસ્તુ છે બદામ. બદામના સેવનથી સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણા ફાયદા થાય છે. તો આ લેખમાં તમને સવારે ખાલી પેટે પલાળેલી બદામનું સેવન કરવાથી સ્વાસ્થ્યને શું ફાયદા થાય છે તે વિષે જણાવીશું. તો આવો જાણીએ.
ડાયાબિટીસ: તમને જણાવી દઈએ કે જે લોકોને ડાયાબિટીસ છે તેઓ તેમના આહારમાં બદામ ઉમેરી શકે છે. કારણ કે બદામમાં ફાઈબર, લો કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને અસંતૃપ્ત ચરબી હોય છે, જે ન માત્ર ટાઈપ 2 ડાયાબિટીસના જોખમને ઘટાડી શકે છે, પરંતુ જો કોઈ વ્યક્તિ ખાલી પેટે બદામનું સેવન કરે છે, તો તે લોહીમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર પણ ઘટાડી શકે છે.
મગજ: બદામનું સેવન સારી યાદશક્તિ માટે અને મગજની કાર્યપ્રણાલીને સુધારવા માટે એક સારો વિકલ્પ સાબિત થાય છે. તમને જણાવી દઈએ કે જેમ જેમ ઉંમર વધે છે તેમ તેમ વ્યક્તિની યાદશક્તિ પણ નબળી પડવા લાગે છે. આવી સ્થિતિમાં આ સમસ્યાને દૂર કરવામાં બદામ ખૂબ જ ઉપયોગી છે.
બદામમાં પોલીઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ અને પોલીફેનોલ હોય છે જે યાદશક્તિ ઘટાડવામાં ઉપયોગી છે. જો આખી રાત પલાળેલી બદામ ખાવામાં આવે તો યાદશક્તિ તેજ બની શકે છે. જો તમારા ઘરે બાળક છે ઓ દરરોજ તમારા બાળકને પલાળીએ બદામ આપો. તેનાથી બાળકની યાદશક્તિમાં વધારો થશે.
ત્વચા: જો ખાલી પેટે બદામનું સેવન કરવામાં આવે તો તેનાથી ત્વચાને સ્વસ્થ બનાવી શકાય છે. આવું એટલા માટે છે કારણ કે બદામમાં બળતરા વિરોધી ગુણ હોય છે જે ન માત્ર શુષ્ક ત્વચાની સમસ્યાને જ દૂર કરે છે પરંતુ સોરાયસિસ, ખરજવું જેવી સમસ્યાઓથી રાહત આપવામાં પણ ઉપયોગી છે.
પાચનતંત્ર: ખાલી પેટે બદામનું સેવન પાચનતંત્રને સ્વસ્થ બનાવવા માટે એક સારો વિકલ્પ છે. તમને જણાવીએ કે બદામની છાલમાં પ્રોબાયોટિક્સ અને ફાઈબર બંને હોય છે. આ કિસ્સામાં, આંતરડાના બેક્ટેરિયાની ગતિવિધિમાં સુધાર લાવી શકાય છે.
શરીરમાં એનર્જી વધે છે: તમને જણાવી દઈએ કે બદામમાં પ્રોબાયોટિક્સ અને ફાઈબર જેવા મહત્વના પોષક તત્વો મળી આવે છે, જે ન માત્ર શરીરમાં એનર્જી જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે, પરંતુ તે સુસ્તી, થાક વગેરેને પણ દૂર રાખે છે. આવી સ્થિતિમાં બદામને રાત્રે પલાળી રાખો અને બીજા દિવસે તેનું સેવન કરો.
નોંધ: સગર્ભા સ્ત્રીઓએ ખાલી પેટ બદામનું સેવન કરતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જોઈએ. આ ઉપરાંત બદામની અંદર ફાઈબર હોય છે. આવી સ્થિતિમાં તેના સેવનથી પેટમાં ગેસની સમસ્યા થઈ શકે છે.