યુરિક એસિડ એ એક પ્રકારનું ટોક્સિન છે જે ખોરાકના પાચન પછી શરીરમાં બને છે. કિડની આ ટોક્સિનને પેશાબમાંથી ફિલ્ટર કરવાનું કામ કરે છે, પરંતુ જ્યારે આ ટોક્સિન વધે છે, ત્યારે તે સાંધામાં જમા થવા લાગે છે, જેને કિડની દૂર કરવામાં અસમર્થ હોય છે. તેનાથી તમારા સાંધામાં દુખાવો થાય છે.
આ ઠીક છે પરંતુ જ્યારે દર્દીને બેસવામાં, ચાલવામાં કે ઊભા રહેવામાં તકલીફ પડે છે ત્યારે પરિસ્થિતિ વધુ વણસી જાય છે. તમને જણાવી દઈએ કે શરીરમાં યુરિક એસિડ વધવાથી સાંધાનો દુખાવો, સોજો અને સંધિવાની સમસ્યા ખૂબ વધી જાય છે.
યુરિક એસિડ કેમ વધે છે: શરીરમાં યુરિક એસિડ ખોરાકમાં પ્યુરિનયુક્ત ખોરાકનો સમાવેશ કરવાથી વધે છે. તેથી, જો તમે આ વસ્તુઓનું સેવન રાત્રે બંધ કરી દો છો, તો તમારું સ્વાસ્થ્ય સારું રહેશે અને તમને યુરિક એસિડની સમસ્યા નહીં થાય. તો આવો જાણીએ કયા એવા ખોરાક છે જે યુરિક એસિડ વધારે છે.
દાળનું સેવન : જો તમારા શરીરમાં યુરિક એસિડની માત્રા વધુ હોય તો તમારે રાત્રે દાળ ખાવાનું બંધ કરી દેવું જોઈએ. દાળમાં પ્રોટીનની માત્રા વધુ હોય છે જે શરીરમાં એનર્જી વધારે છે. જે લોકોને યુરિક એસીડની સમસ્યા હોય તેમણે રાત્રે પોતાની જમવાની થાળીમાં દાળનો ક્યારેય સમાવેશ ન કરવો જોઈએ.
માંસ અને મટન ખાવાનું ટાળો : હાઈ યુરિક એસિડ ધરાવતા લોકોએ રાત્રે મટન ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. રાત્રે રેડ મીટ, ઓર્ગન મીટ, માંસ અને સી ફૂડ જેવી વસ્તુઓ ખાવાથી શરીરમાં યુરિક એસિડની શક્યતા વધી જાય છે. તેથી, જો તમે પણ રાત્રે આ પ્રકારનો ખોરાક ખાઓ છો, તો તેને બંધ કરો.
દારૂ પીવાનું ટાળો : યુરિક એસિડની સમસ્યાથી પીડિત લોકોએ ક્યારેય દારૂ ન પીવો જોઈએ. આલ્કોહોલને ખાસ કરીને રાત્રે અડવું જોઈએ નહીં. જો તમે રાત્રે દારૂ પીઓ છો, તો આ સમસ્યા વધુ વધી જાય છે અને તમે મુશ્કેલીમાં મુકાઈ શકો છો.
ખોરાક ગળવાનું ટાળો: ઘણા લોકોને જમતી વખતે ખોરાક ગળી જવાની આદત હોય છે. જો તમને પણ આ આદત છે તો તમારે તેને બદલવી જોઈએ. વધુ ખાવાથી ડાયાબિટીસ, બ્લડપ્રેશર અને થાઈરોઈડ જેવી સમસ્યાઓનો ખતરો વધી જાય છે . ખોરાક ગળવાથી ગાઉટની સમસ્યા વધી જાય છે અને પછી સાંધામાં દુખાવો શરૂ થાય છે. આ માટે દરેક વ્યક્તિએ ઓછું ખાવું જોઈએ.
જો તમને પણ યુરિક એસિડની સમસ્યા છે અને તમે રાત્રે ખોરાક ખાવામાં અહીંયા જણાવેલી ભૂલ કરો છો તો તમારે આજથી આ ભૂલ કરવાનું ટાળવું જોઈએ.જો તમને યુરિક એસિડની આ માહિતી પસંદ આવી હોય તો તમારા મિત્રોને જણાવો.