શિયાળામાં આમળા મોટા પ્રમાણમાં આવે છે. આમળા એક સુપરફૂડ છે. આમળાને આયુર્વેદમાં આમલકી કહે છે. આમળા કુદરત દ્વારા ઉત્પાદિત સૌથી શક્તિશાળી ફળોમાંનું એક છે. આમળા એક સાઇટ્રસ ફળ હોવાને કારણે, વાટ, પિત્ત અને કફને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
આમળામાં વિટામિન, ફાઈબર, ફોલેટ, એન્ટીઓક્સીડેન્ટ, ફોસ્ફરસ, આયર્ન, કાર્બોહાઈડ્રેટ, ઓમેગા 3, મેગ્નેશિયમ અને કેલ્શિયમ જેવા ઘણા પોષક તત્વો મળી આવે છે. લોકો આમળામાંથી મુરબ્બો, અથાણું અને ચટણી બનાવે છે જે સ્વાદમાં ખાટા હોય છે.
પરંતુ શું તમે જાણો છો કે આમળાના અથાણાં, મુરબ્બો કરતાં કાચા આમળા ખાવા સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ ફાયદાકારક છે. આ લેખમાં, અમે તમને કાચા આમળા ખાવાના ફાયદાઓ વિશે જણાવીશું.
1. રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે: કાચા આમળાને પોલિફીનોલ્સનો સારો સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. પોલિફીનોલ્સ પાચનને મજબૂત કરવામાં અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને સુધારવામાં મદદ કરે છે. કાચા આમળાનું સેવન શરીરમાં વાયરસ અને બેક્ટેરિયાને વધતા અટકાવે છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે.
2. પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે :આમળામાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર અને વિટામિન સી હોય છે. વિટામીન સી અને ફાઈબર પાચન તંત્રને લગતી સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે. કાચા આમળાનું નિયમિતપણે ખાલી પેટ સેવન કરવાથી કબજિયાત, એસિડિટી અને પેટની ખેંચાણથી છુટકારો મળે છે.
3. આમળા લોહીને શુદ્ધ કરે છે: કાચા આમળામાં રહેલા પોષક તત્વો શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે, જે લોહીને શુદ્ધ કરવામાં મદદ કરે છે. આમળા પર કરવામાં આવેલા સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે તેનું સેવન કરવાથી હિમોગ્લોબિનનું સ્તર વધે છે, જે મુખ્ય પોષક તત્ત્વોને તમામ અંગોમાં ટ્રાન્સફર કરવાનું સરળ બનાવે છે.
4. બ્લડ શુગરને કંટ્રોલ કરે છે : કાચા આમળાનું સેવન ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતામાં વધારો કરે છે અને ઇન્સ્યુલિનનું યોગ્ય શોષણ સુનિશ્ચિત કરે છે, આમ ડાયાબિટીસને સારી રીતે સંચાલિત કરવામાં મદદ કરે છે. આમળામાં હાજર પોલિફીનોલ્સ શરીરને ઓક્સિડેટીવ તણાવ અને ક્રોનિક સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિઓ વિકસાવવાથી અટકાવે છે.
5. હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે : આમળામાં ભરપૂર માત્રામાં કેલ્શિયમ હોય છે. આમળાનું સેવન કરવાથી હાડકાં મજબૂત થાય છે અને સાંધાના દુખાવામાં પણ રાહત મળે છે. આમળામાં પોટેશિયમ પણ હોય છે જે શરીરના સ્નાયુઓ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
જો તમે પણ શિયાળામાં કાચા આમળાનું સેવન કરો છો તો તમને અહીંયા જણાવેલ બધા જ ફાયદા થઇ શકે છે. જો આ લેખ તમને પસંદ આવ્યો હોય તો તમારા મિત્રોને શેર કરો.