પૌષ્ટિક આહાર લેવો એ સારું સ્વાસ્થ્ય જાળવવાની ચાવી માનવામાં આવે છે. ઘણા અભ્યાસો પરથી જાણવા મળ્યું છે કે ખોરાકમાં વિટામિન, પ્રોટીન અને મિનરલ્સથી ભરપૂર ખોરાકનો સમાવેશ કરવાથી શરીરને ફિટ રાખવામાં મદદ મળે છે આ સાથે તે ઘણી બીમારીઓનું જોખમ પણ ઘટાડી શકે છે.
આ જ કારણ છે કે નિષ્ણાતો તમામ લોકોને દરરોજ ડ્રાયફ્રૂટ્સ ખાવાની સલાહ આપે છે. નટ્સમાં ચરબીનું પ્રમાણ વધુ હોવા છતાં, તે શરીરને મજબૂત અને રોગ મુક્ત રાખવામાં મદદ કરી શકે છે. બદામ, અખરોટ, કાજુ, કિસમિસ અને અખરોટને પોષક તત્વોનો ભરપૂર સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે.
નિષ્ણાતો જણાવે છે કે દરરોજ લગભગ મુઠ્ઠીભર સૂકા મેવા ખાવાથી શરીરને જરૂરી ઘણા પોષક તત્વો સરળતાથી મળી શકે છે. તે શારીરિક અને માનસિક સ્વાસ્થ્ય બંને માટે ફાયદાકારક છે. અખરોટ અને બદામ જેવા સૂકા મેવા મનની શક્તિ વધારવાની સાથે શારીરિક તંદુરસ્તી વધારવામાં અસરકારક માનવામાં આવે છે.
તો ચાલો જાણીએ રોજ ડ્રાયફ્રૂટ્સ ખાવાથી થતા સ્વાસ્થ્ય લાભો. નટ્સ એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર છે: ઘણા પ્રકારના સૂકા મેવાને અભ્યાસમાં એન્ટીઑકિસડન્ટોના પાવરહાઉસ ગણવામાં આવ્યા છે . અખરોટમાં પોલિફીનોલ્સ સહિત ઘણા આવશ્યક એન્ટીઑકિસડન્ટો હોય છે, જે મુક્ત રેડિકલને નિષ્ક્રિય કરીને ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે તેવું માનવામાં આવે છે.
ફ્રી રેડિકલ્સ શરીરના કોષોને નુકસાન પહોંચાડીને ઘણા રોગોનું જોખમ વધારી શકે છે. ઘણા સંશોધન મુજબ ડ્રાય ફ્રુટ્સ ખાવાથી ડાયાબિટીસના દર્દીઓના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. અભ્યાસોમાં બતાવવામાં આવ્યું છે કે ઘણા અખરોટ ડાયાબિટીસની સમસ્યામાં ખૂબ ફાયદાકારક છે.
ટાઈપ-2 ડાયાબિટીસ અને મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમનું જોખમ ઘટાડીને હૃદયરોગ, સ્ટ્રોક અને ડાયાબિટીસનું જોખમ ઘટાડવામાં અખરોટ ફાયદાકારક હોવાનું જાણવા મળ્યું છે. અખરોટમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે અને તે બ્લડ સુગર લેવલને વધારે પડતું વધવા દેતું નથી. આવી સ્થિતિમાં દરરોજ અખરોટનું સેવન કરવાથી તમારા સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો થઈ શકે છે.
પાચનક્રિયાને વેગ મળે છે: પાચનક્રિયા સારી રાખવા માટે ફાઈબરથી ભરપૂર વસ્તુઓનું વધુ સેવન કરવું જોઈએ. અખરોટ ફાઈબર માટે સારા માનવામાં આવે છે. ઘણા અભ્યાસો પ્રમાણે ડ્રાયફ્રૂટ તમારા આંતરડામાં તંદુરસ્ત બેક્ટેરિયાને વધારવામાં તેમજ ખોરાકમાંથી પોષક તત્વોના શોષણને વધારવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે.
આંતરડાના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરીને ડાયાબિટીસ અને સ્થૂળતાનું જોખમ ઘટાડી શકાય છે. આથી ડાયટમાં અલગ-અલગ પ્રકારના ડ્રાયફ્રૂટ્સનો સમાવેશ કરવો જ જોઈએ.