Anemia: એનિમિયા એક એવી સ્થિતિ છે જેમાં વ્યક્તિના શરીરમાં લોહીની ઉણપ હોય છે. જો શરીરમાં હિમોગ્લોબિનની માત્રામાં ઘટાડો થાય છે, તો તમે ઘણી ગંભીર સમસ્યાઓનો શિકાર બની શકો છો. એનિમિયાની સમસ્યામાં વ્યક્તિ ખૂબ જ થાક અને નબળાઈ અનુભવે છે. આ સિવાય ત્વચા પણ પીળી પડવા લાગે છે.
નિષ્ણાતોના મતે સામાન્ય રીતે વિટામિન B-12, ફોલિક એસિડ અથવા આયર્નની ઉણપથી એનિમિયા થઈ શકે છે. આયુર્વેદ અનુસાર, એનિમિયાની સમસ્યા વિકૃત પિત્ત અથવા પિત્ત, પોષક તત્વોની ઉણપને કારણે થાય છે. જ્યારે કોઈ વ્યક્તિ એનિમિયાથી પીડાય છે, ત્યારે તેના આહારમાં આયર્ન અને વિટામિન B-12 થી ભરપૂર ખોરાકનો સમાવેશ કરવો જોઈએ.
મસાલેદાર, ખાટી અને ખારી વસ્તુઓ જેવી કે ચિપ્સ, અથાણું, માછલી વગેરે ખાવાનું ટાળો. જો તમે એનિમિયાથી પીડિત છો, તો દાડમ, આમળા, નારંગી, અંજીર, સફરજન, પાલક, બીટરૂટ, ટામેટા અને કોબી જેવા ફળો અને શાકભાજીને તમારા આહારમાં નિયમિતપણે સામેલ કરી શકો છો.
મગની દાળની ખીચડી પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે, જે ચોક્કસપણે આયર્ન સ્ટોર્સને પમ્પ કરે છે અને ઉર્જા સ્તરમાં સુધારો કરે છે. તે એક સરળ અને ઝડપી રેસીપી છે અને તમામ ઋતુઓ માટે પેટને અનુકૂળ આરામદાયક ખોરાક છે. આ ખીચડીમાં પ્રોટીન અને સારા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું યોગ્ય મિશ્રણ હોય છે. આખા મસાલા સાથે રાંધેલી પાલક અને દાળની આ ખીચડી આરોગ્યપ્રદ ભોજન તરીકે કામ કરે છે.
પ્રોટીનયુક્ત ખોરાક જેમ કે કઠોળ (મગ, મસૂર દાળ), બ્રાઉન રાઈસ, માંસ, ચિકન, મેથી, તલ અને ધાણાના બીજ એનિમિયાના દર્દીઓ માટે ખૂબ જ મદદરૂપ છે. કારણ કે તે આયર્ન અને મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે.
એનિમિયાની સમસ્યામાં તમે દાડમ, આમળા, નારંગી, અંજીર, સફરજન જેવા ફળો અને શાકભાજીના જ્યુસનું સેવન કરી શકો છો. શરીરમાં હિમોગ્લોબિનનું સ્તર વધારવા માટે, તમે પાલક, બીટરૂટ, ટામેટા અને કોબી જેવા ઘટકોથી બનેલી સ્મૂધી પી શકો છો.
કિસમિસ અને ખજૂર આ અદ્ભુત ડ્રાય ફ્રુટ કોમ્બિનેશન આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, કોપર અને વિટામીન A અને C થી ભરપૂર છે. આ તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારવામાં અને આયર્નના શોષણને પ્રોત્સાહન આપવા માટે ખૂબ આગળ વધશે. તમારે આ મેવાને નિયમિતપણે ચોક્કસ માત્રામાં ખાવા જોઈએ. તમારી ઉર્જા અને આયર્નના સ્તરને તરત જ વધારવા માટે દરરોજ ત્રણથી ચાર ખજૂર અને એક ચમચી કિસમિસનું સેવન કરો.
- આ 4 વસ્તુઓ લોહીની ફેક્ટરી છે એકવાર સેવન કરવાથી શરીરમાં લોહી વધવા લાગશે
- રસોડામાં હાજર આ વસ્તુઓ લોહીનો ખોજાઓ છે આ વસ્તુઓ શરીરમાં લોહીની ઉણપ દૂર કરી લોહી વધારશે
- કેલ્શિયમ અને આયર્નથી ભરપૂર આ વસ્તુ દિવસમાં એક થી બે નંગ ખાઈ લેશો તો આજીવન લોહીની ઉણપ નહીં થાય
આયર્નથી ભરપૂર આહાર સાથે મોસંબીનો રસ અથવા વિટામિન સીથી ભરપૂર અન્ય ખોરાકનું સેવન કરવાથી તમે તમારા શરીરમાં હિમોગ્લોબિનની ઉણપને પૂર્ણ કરી શકો છો. બ્રોકોલી વિટામિન સીનો પણ સારો સ્ત્રોત છે. આ પોષક તત્વો તમારા શરીરમાં આયર્નની પૂર્તિ કરી શકે છે.
