વિટામિન B12 નું સેવન મગજના કાર્યમાં સુધારો કરે છે, યાદશક્તિને તેજ બનાવે છે, ડિપ્રેશનના લક્ષણો ઘટાડે છે અને તમારી ત્વચાને પણ સુંદર બનાવે છે. વિટામિન B12 નું સેવન કરવાથી પિગમેન્ટેશન, નખ, વાળની ​​સમસ્યા, ત્વચાની સમસ્યાઓ પણ દૂર થાય છે.

શરીરમાં વિટામિન B12 ની ઉણપને પૂરી કરવા માટે તમારે તમારા આહારમાં કેટલાક જરૂરી ખોરાકનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. તો આ લેખમાં, અમે તમને કેટલાક ખોરાક વિષે જણાવીશું જે વિટામિન B12થી ભૂરપૂર છે.

દહી: શરીરમાંથી વિટામિન B12 ની ઉણપને પૂરી કરવા માટે તમારે દહીંનું સેવન કરવું જોઈએ . દહીંમાં વિટામિન B-12 અને B-1 અને B-2 સારી માત્રામાં હોય છે, તમે ઓછી ચરબીવાળા દહીંને આહારમાં સામેલ કરી શકો છો. સગર્ભા સ્ત્રીઓએ વિટામિન B12 લેવું જોઈએ, જેના કારણે બાળકના મગજનો વિકાસ ઝડપી થાય છે.

ઓટ્સ: ઓટ્સનું સેવન કરવાથી વજન તો ઘટે જ છે, સાથે જ તેમાં સારી માત્રામાં ફાઈબર અને વિટામિન હોય છે, તમે સવારના નાસ્તામાં ઓટ્સનો સમાવેશ કરી શકો છો. જે લોકોને હાડકાંમાં દુખાવો થતો હોય તેમણે વિટામિન B12 લેવો જ જોઈએ. હાડકાંને સ્વસ્થ રાખવા અને ઑસ્ટિયોપોરોસિસની સમસ્યાને દૂર કરવા માટે વિટામિન B12 એક આવશ્યક વિટામિન છે.

મશરૂમ: મશરૂમને વિટામિન B12 નો સારો સ્ત્રોત પણ માનવામાં આવે છે. મશરૂમમાં ભરપૂર માત્રામાં પ્રોટીન, વિટામીન B12, કેલ્શિયમ, આયર્ન હોય છે, તમે તેને શાકભાજી અથવા ફિલિંગના રૂપમાં ખાઈ શકો છો.

બ્રોકોલી: બ્રોકોલીમાં વિટામિન B12 હોય છે. બ્રોકોલીમાં સારી માત્રામાં ફોલેટ પણ હોય છે, જેના કારણે શરીરમાં હિમોગ્લોબિન સારી માત્રામાં જોવા મળે છે. વિટામિન B12 દ્વારા શરીરમાં લાલ રક્તકણોની રચના થાય છે, તેથી તે આપણા લોહી માટે આ આવશ્યક વિટામિન છે.

પનીર: પનીરમાં વિટામિન B12 ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. પનીર ખાવાથી તમને પ્રોટીન અને કેલ્શિયમ પણ મળે છે. વિટામિન B12 ની ઉણપ શરીરમાં એનિમિયા અને હાડકાના રોગનું કારણ બની શકે છે.

દૂધ: દૂધમાં વિટામિન B12 સારી માત્રામાં હોય છે. તમારે દરરોજ દૂધનું સેવન કરવું જોઈએ. શરીરમાં વિટામિન B12 ની ઉણપ હોય તો થાક, નબળાઇ, વાળ ખરવા, કબજિયાત, તણાવ, માથાનો દુખાવો વગેરે જેવા લક્ષણો જોવા મળે છે.

જો તમારા શરીરમાં પણ વિટામિન B12 ની ઉણપ હોય તો તમે અહીંયા જણાવેલ ખોરાક લઇ શકો છો અને વિટામિન B12 ની ઉણપને દૂર કરી શકો છો.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *