હેલો દોસ્તો, દરેક માણસ સ્વસ્થ રહેવા માંગે છે અને તેથી તે પોતાના ખોરાકમાં તે વસ્તુઓ સામેલ કરે છે જે તેના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક હોય છે. બધા પોષક તત્વોમાં એક મહત્વપૂર્ણ વિટામિન – બી 7 છે, જેને બાયોટિન કહેવામાં આવે છે. તે પાણીમાં અદ્રાવ્ય વિટામિન છે, જે શરીરના ચયાપચય અને કામગીરીમાં મદદ કરે છે.
તે કોષોની વૃદ્ધિને ઉત્તેજિત કરે છે અને તે સીધા આપણા વાળ, નખ અને ત્વચાના સ્વાસ્થ્ય સાથે સંબંધિત છે. વિટામિન-બી 7 અથવા બાયોટિન ઘણા પ્રકારના ખોરાકમાં જોવા મળે છે. તેની ઉણપને કારણે, તમને ફોલ્લીઓ, સૂકી આંખો, ભૂખ ન લાગવી, ત્વચાની સમસ્યાઓ અને વાળ ખરવા જેવી ઘણી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
જો તમે તમારા નબળા, પાતળા અને ખરતા વાળથી પરેશાન છો, તો ચોક્કસપણે તમારા આહારમાં તેમાં સમૃદ્ધ ખોરાકનો સમાવેશ કરો. અમે તમને કેટલાક એવા ખોરાક વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જેમાં બાયોટિન સારી માત્રામાં હોય છે.
(1) ડેરી ઉત્પાદનો : દહીં, પનીર, ચીજ, દૂધ વગેરેને તમારા આહારમાં સામેલ કરવા જોઈએ. તેમાં સારી માત્રામાં બાયોટિન હોય છે. તેનું નિયમિત સેવન કરવાથી તમારા શરીરમાં ક્યારેય બાયોટિનની અછત રહેશે નહીં.
(2) પાલક : પાલક એક સ્વસ્થ લીલા શાકભાજી છે, જેમાં ઘણા ગુણધર્મો છે. તેમાં ફોલેટ, આયર્ન, વિટામીન A, C અને B7 હોય છે, જે ત્વચાની સાથે સાથે તમારા વાળનો ગ્રોથ વધારવા પણ મદદ કરે છે.
(3) ઇંડા જરદી : ઇંડા જરદી બાયોટિનથી સમૃદ્ધ છે, એક પોષક તત્વો જે વાળના વિકાસને ટેકો આપે છે અને વાળ ખરતા અટકાવવામાં મદદ કરી શકે છે. તે વિટામિન એ, ડી, ઇ, કે, લેસીથિન અને ફોલેટથી પણ સમૃદ્ધ છે. ઇંડાના ગોરામાં પ્રોટીન, સેલેનિયમ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ અને ફોસ્ફરસ હોય છે જે સારા વાળ માટે જરૂરી છે.
(4) શક્કરિયા : શક્કરીયામાં વિટામિન, મિનરલ્સ, ફાઈબર અને કેરોટીનોઈડ એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. આ સાથે, તે બીટા-કેરોટિનનો સારો સ્રોત પણ છે, જે કોષોના વિકાસમાં મદદ કરે છે અને વાળ ખરતા અટકાવે છે.
(5) બ્રોકોલી : બ્રોકોલીમાં વિટામિન-એ, વિટામિન-સી, બી 7 અને કેલ્શિયમ હોય છે જે વાળના વિકાસને વધારે છે. વિટામિન એ અને સી સીબમના ઉત્પાદનને ઉત્તેજિત કરે છે, જે તમારા માથાની ચામડીને ભેજયુક્ત બનાવે છે. તે જ સમયે, કેલ્શિયમ વાળના ફોલિકલને મજબૂત બનાવે છે. તે ફાઇબર, પ્રોટીન, આયર્ન, સેલેનિયમ અને મેગ્નેશિયમનો પણ સારો સ્રોત છે.
(6) એવોકાડો : એવોકાડો એન્ટીઓસિડેન્ટ, ફોલેટ અને અસંતૃપ્ત ચરબીનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. એટલું જ નહીં તેમાં રહેલા લ્યુટીન અને ઝેક્સાન્થિન તમારી આંખો માટે ખૂબ સારા છે. તે અલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણોથી થતા નુકસાનને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તે બાયોટિનથી પણ સમૃદ્ધ છે. તમે 200 ગ્રામ એવોકાડોનું સેવન કરીને 1.85mcg બાયોટિન મેળવી શકો છો.
(7) મશરૂમ : મશરૂમ ઓછી કેલરી ફાઇબર, પ્રોટીન અને એન્ટીઓસિડેન્ટનો સારો સ્રોત છે. મશરૂમ પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે જે ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરે છે. તેમાં બાયોટિનનું પ્રમાણ વધારે છે. તે શરીરને સેલ ડેમેજથી બચાવે છે અને વાળ સાથે ત્વચા, મગજ અને હાડકાં ને પણ તંદુરસ્ત રાખે છે.
(8) કેળા : કેળા વિશ્વભરમાં સૌથી લોકપ્રિય ફળોમાંથી એક છે. તેઓ ફાઇબર, કાર્બોહાઈડ્રેટ અને વિટામિન બી, કોપર અને પોટેશિયમ જેવા સૂક્ષ્મ પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ છે. જો તમે કેળા ન ખાતા હોવ તો કેળાની પેસ્ટ બનાવીને વાળમાં પણ લગાવી શકાય છે. કેળા ખાવાથી શરીરની નબળાઈ પણ દૂર થાય છે અને દિમાગ ઝડપથી કામ કરે છે.
(9) સેલ્મન :સેલ્મન માછલીમાં કેલ્શિયમ, આયર્ન, ઝીંક, કોપર, વિટામિન-એ, બી -12 જેવા આવશ્યક પોષક તત્વો હોય છે. આ સાથે, તેમાં બાયોટિન પણ જોવા મળે છે, જે વાળના વિકાસ માટે પણ મહત્વપૂર્ણ છે. તે સ્નાયુઓને મજબૂત કરે છે. તેથી, સેલ્મન માછલીને પણ તમારા આહારમાં સામેલ કરવી જોઈએ.
આ એવા ખોરાક છે જેમાં બાયોટિનની સારી માત્રા જોવા મળે છે. વાળ અને એકંદર સ્વાસ્થ્ય માટે તેમને તમારા આહારમાં શામેલ કરો.