અજમાનો ઉપયોગ લોકો ભોજનનો સ્વાદ વધારવા માટે કરે છે. અજમાની તાસીર ગરમ હોવાને કારણે શિયાળામાં તેનો ઉપયોગ સૌથી યોગ્ય છે. અજમામાં ફાઈબર, મિનરલ્સ, વિટામિન્સ અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ જેવા ઘણા પોષક તત્વો હોય છે, જે શરીરને ઘણી બીમારીઓથી સુરક્ષિત રાખે છે.

જો તમે તેનું નિયમિત સેવન કરો છો તો પેટમાં દુખાવો, એસિડિટી, કબજિયાત જેવી સમસ્યાઓ દૂર રહે છે. તો આવો જાણીએ અજમાનું સેવન કેવી રીતે કરવું. અજમાનું પાણી નિયમિત પીવાથી તમે હૃદયની બીમારીઓથી દૂર રહી શકો છો. અજમો હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છે અને યોગ્ય રીતે કાર્ય કરે છે.

અજમાનું પાણી બનાવવાની રીત : અજમાનું પાણી બનાવવા માટે એક ગ્લાસ પાણીમાં એક ચમચી અજમો રાતે પલાળી દેવો. સવારે આ પાણી અડધું રહે એટલું ઉકાળીને ગાળી લેવું, ઠંડુ થાય એટલે સવારે ખાલી પેટ તેનું સેવન કરો.

અજમાનું પાણી પીવાથી તમે અસ્થમા, શરદી અને ઉધરસ જેવી સમસ્યાઓથી છુટકારો મેળવી શકો છો જે શિયાળામાં થોડી વધી જાય છે. તો આ માટે સવારે થોડીવાર પાણીમાં અજમાને ઉકાળીને પી લો અથવા ગરમ પાણીમાં અજમાના બીજ, આદુ, કાળા મરી, લવિંગ અને તુલસી નાખીને ઉકાળો અને પછી તેને ગાળીને પી લો. ઘણો ફાયદો થાય.

અજવાળનું પાણી પીવાથી પણ ડાયાબિટીસને નિયંત્રણમાં રાખી શકાય છે. આ સિવાય તેને અઠવાડિયામાં બે થી ત્રણ વાર પીવાથી ડાયાબિટીસ થવાની શક્યતા પણ ઓછી થઈ શકે છે.

ખાધા પછી, જો તમે પણ ઘણીવાર એસિડિટીની સમસ્યાથી પરેશાન છો, તો તેને દૂર કરવા માટે, એક ગ્લાસ ગરમ પાણીમાં એક ચમચી જીરું અને એક ચમચી અજમાના બીજ મિક્સ કરો અને તેને થોડી સેકંડ માટે ઉકાળો. પછી થોડું ઠંડુ થાય પછી તેને પીવો.

અજમાના બીજનો ઉપયોગ કબજિયાતની સમસ્યામાં પણ ઘણી રાહત આપે છે. રાત્રે એક ગ્લાસ ગરમ પાણી સાથે અજમાના બીજ ખાવાથી કબજિયાત મટે છે. આ સિવાય તમે તેને હળવા શેકીને પણ ખાઈ શકો છો. તેને ખાવાથી પેટ સાફ થાય છે. આ એક ખૂબ જ અસરકારક દેશી રેસીપી છે.

અજમાનું પાણી ગળાની સમસ્યા અને મોંની દુર્ગંધમાં આ પાણી બેસ્ટ છે. આપણી ખરાબ ખાનપાનને કારણે ઘણીવાર ગળામાં દુખાવો કે મોંમાં દુર્ગંધની સમસ્યા થાય છે પણ આ અજમાનું પાણી આ સમસ્યા દૂર કરી શકે છે.

મેટાબોલિઝ્મ બૂસ્ટ કરવા અને વજન ઘટાડવા માટે પણ દરેક લોકોએ રોજ અજમાનું પાણી પીવું જોઈએ. આ પાણી વજન ઉતારવામાં મદદ કરે છે.

અજમાનું પાણી બોડીમાં રહેલાં ટોક્નિન્સ દૂર કરવા માટે પણ રામબાણ છે. દરરોજ સવારે ખાલી પેટ અજમાનું પાણી પીવાથી બોડીના બધાં જ ટોક્સિન્સ દૂર થઈ જાય છે.

બોડીમાં રહેલાં ટોક્નિન્સ દૂર કરવા માટે પણ અજમાનું પાણી રામબાણ ઉપાય છે. રોજ સવારે ખાલી પેટ અજમાનું પાણી પીવાથી બોડીના બધાં જ ટોક્સિન્સ દૂર થઈ જાય છે.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *