આપણે જાણીએ છીએ કે હૃદય શરીરનું મુખ્ય અંગ છે. હૃદયને સ્વસ્થ રાખવાથી શરીર ફિટ રહે છે. હૃદયને સ્વસ્થ રાખવા માટે કોલેસ્ટ્રોલ નિયંત્રણ જરૂરી છે. કોલેસ્ટ્રોલ લેવલ વધવાને કારણે હ્રદય સંબંધિત બીમારીઓનો ખતરો રહે છે. શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલ વધવાના ઘણા કારણો હોઈ શકે છે.
ખોરાકની અછત, ખરાબ જીવનશૈલી અને કસરતના અભાવને કારણે શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ વધવા લાગે છે. હૃદયને સ્વસ્થ રાખવા અને કોલેસ્ટ્રોલને કંટ્રોલ કરવા માટે ખોરાકમાં કેટલાક ખોરાકનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. શરીરને સ્વસ્થ રાખવાની સાથે આ ખોરાક કોલેસ્ટ્રોલને વધવા દેશે નહીં. આ તમામ ખોરાક શરીરને પણ સ્વસ્થ રાખશે. તો ચાલો જાણીએ આ ખોરાક વિશે.
લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી : લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમના સેવનથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત થાય છે, શરીર લાંબા સમય સુધી સ્વસ્થ રહે છે. લીલા શાકભાજીમાં ખૂબ જ ઓછી માત્રામાં કેલરી જોવા મળે છે, જેના કારણે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર નિયંત્રિત રહે છે અને હૃદય પણ સ્વસ્થ રહે છે.
લસણ : લસણ શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં રહેલા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારીને શરીરને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. લસણનું સેવન બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે અને તેના સેવનથી હૃદય સંબંધિત બીમારીઓનું જોખમ ઓછું થાય છે.
ડાર્ક ચોકલેટ : ડાર્ક ચોકલેટ મોટાભાગના લોકોને પસંદ હોય છે. તેમાં રહેલ કોકો શરીરમાંથી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઓછું કરવામાં મદદરૂપ છે. ડાર્ક ચોકલેટ હૃદય સંબંધિત બીમારીઓનું જોખમ ઘટાડે છે. ડાર્ક ચોકલેટ તણાવનું સ્તર પણ ઓછું કરે છે.
ઓટ્સ : ઓટ્સ શરીરને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. તેના ઉપયોગથી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ નિયંત્રણમાં રહે છે અને હૃદય સંબંધિત બીમારીઓનું જોખમ ઓછું થાય છે. નિયમિતપણે ઓટ્સ ખાવાથી વજન ઘટાડવામાં મદદ મળે છે.
માછલી : માછલી શરીર માટે ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ છે. તેમાં ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ સારી માત્રામાં હોય છે , જે કોલેસ્ટ્રોલ લેવલને નિયંત્રિત કરીને હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. હૃદયને સ્વસ્થ રાખવા માટે માછલીને બાફ્યા પછી ખાવી. માછલીને તળવાથી કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધવાનું જોખમ રહેલું છે.
જો તમને કોઈ બીમારી કે એલર્જી હોય તો ડૉક્ટરને પૂછ્યા પછી જ આ ખોરાક લેવાનું શરૂ કરો.