આ માહિતીમાં તમને ગોળ અને ઘી ખાવાના ફાયદા વિષે જણાવીશું. ગોળ અને ઘીનું મિશ્રણ સુપરફૂડ જેવું કામ કરે છે. આયુર્વેદ અનુસાર, ગોળ અને ઘી એકસાથે ખાવાથી ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ દૂર થાય છે. ગોળ અને ઘીનું મિશ્રણ નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં મદદ કરે છે, હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે.
ગોળ અને ઘી એકસાથે ખાવાથી લોહીની ઉણપ પણ દૂર થાય છે. શિયાળામાં ગોળ અને ઘી ખાવું વધુ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. આ ખાવાથી તમે હંમેશા ફિટ અને હેલ્ધી રહી શકો છો. ચાલો જાણીએ ગોળ અને ઘી ખાવાના ફાયદા વિશે.
ગોળમાં રહેલા પોષક તત્વ: તમને જણાવીએ કે ગોળમાં ભરપૂર માત્રામાં આયર્ન, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, મેંગેનીઝ, ઝિંક અને સેલેનિયમ હોય છે.
ઘીમાં રહેલા પોષક તત્વ: ઘી વિટામિન એ, વિટામિન ઇ અને વિટામિન ડીથી ભરપૂર છે. આ સિવાય તેમાં ફેટી એસિડ પણ જોવા મળે છે. આયુર્વેદમાં ગાયનું દેશી ઘી શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે.
ગોળ અને ઘી ખાવાના ફાયદા: ગોળ અને ઘી સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આયુર્વેદમાં ઘણાં વર્ષોથી ગોળ અને ઘીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આટલું જ નહીં, આયુર્વેદમાં ગોળ અને ઘીનું મિશ્રણ પણ દવા તરીકે વપરાય છે. આપણા દાદા લોકો દરરોજ ગોળ અને ઘી ખાતા હતા એટલે જ લાંબા સમય સુધી તેમને શરીરમાં કોઈ પણ પ્રકારની સમસ્યા થતી ન હતી.
1. હાડકા મજબૂત બનાવે: ગોળ અને ઘી એકસાથે ખાવાથી હાડકાં મજબૂત થાય છે. ગોળમાં કેલ્શિયમ હોય છે. આ જ ઘીમાં વિટામિન K2 હોય છે, જે હાડકામાં કેલ્શિયમને શોષવામાં મદદ કરે છે. તેનાથી હાડકા મજબૂત બને છે. આ મિશ્રણનો ઉપયોગ શારીરિક નબળાઈને દૂર કરવા માટે પણ કરી શકાય છે. ગોળ અને ઘી ખાવાથી હાડકા અને સાંધાનો દુખાવો થતો નથી. હાડકાંને મજબૂત બનાવવાની આ એક સરળ રીત છે .
2.કબજિયાત માટે ગોળ અને ઘી: ગોળ અને ઘીનું મિશ્રણ પેટની ઘણી બધી સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ગોળ અને ઘી સાથે લેવાથી જૂનામાં જૂની કબજિયાત મટે છે. ગોળ અને ઘી આંતરડાની ગતિને સરળ બનાવે છે અને કબજિયાતમાં રાહત આપે છે. પીરિયડ્સના દુખાવામાં રાહત મેળવવા માટે ગોળ અને ઘીનું સેવન ફાયદાકારક સાબિત થઇ શકે છે. આ સિવાય તે એસિડિટીમાં પણ રાહત આપે છે.
3. લોહી શુદ્ધ કરે: ગોળને સારું બ્લડ ડિટોક્સિફાયર પણ કહેવાય છે. તેથી તે ત્વચા માટે સારું માનવામાં આવે છે. ગોળ અને ઘી એકસાથે લેવાથી ત્વચા સ્વસ્થ બને છે. આના કારણે શરીરમાં રહેલા ઝેરી તત્વો સરળતાથી દૂર થઈ જાય છે, અને ત્વચાને ચમકદાર બને છે. ગોળ અને ઘી એકસાથે લેવાથી લોહી શુદ્ધ થાય છે
4. ગોળ અને ઘીનું મિશ્રણ ખરાબ મૂડમાં સુધારો કરે: ગોળ અને ઘી સાથે લેવાથી પણ ખરાબ મૂડ સારો થાય છે. તેને ખાવાથી તણાવ, સ્ટ્રેસ અને ટેન્શન દૂર થાય છે. જો તમે તણાવમાં રહેતા હોય અને તણાવમુક્ત થવા માંગતા હોય તો તમે ગોળ અને ઘીનું સેવન કરી શકો છો.
5. એનિમિયાથી રાહત: એનિમિયા એટલે શરીરમાં લોહીની ઉણપ . ગોળમાં આયર્ન હોય છે, તેથી તે એનિમિયા દૂર કરે છે. એનિમિયાથી પીડિત મહિલાઓએ ગોળ અને ઘીનું એકસાથે સેવન કરવું જોઈએ. આનાથી શરીરમાં લોહીનો સપ્લાય થશે.
ગોળ અને ઘી કેવી રીતે ખાવું: હવે તમારા મનમાં પ્રશ્ન થાય છે કે ગોળ અને ઘી ક્યારે ખાવું જોઈએ? ગોળ અને ઘી સ્વાસ્થ્ય માટે અનેક રીતે ફાયદાકારક છે. બપોરના ભોજનમાં તમે ગોળ અને ઘીનું એકસાથે સેવન કરી શકો છો. એટલે કે જમ્યા પછી ગોળ અને ઘી નાખીને ખાઈ શકાય છે.
ગોળ અને ઘીનું મિશ્રણ બનાવવા માટે એક ચમચી દેશી ગાયનું ઘી લો. તેમાં ગોળનો ટુકડો ઉમેરો. હવે આ મિશ્રણને લંચના 10 મિનિટ પછી ખાઓ. તેનાથી તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધશે, તમે ઝડપથી બીમાર પડશો નહીં. ગોળ અને ઘી શરદી અને ઉધરસમાં પણ રાહત આપે છે. ગોળ પ્રકૃતિમાં ગરમ હોય છે, તેથી શિયાળામાં તેનું સેવન કરવું વધુ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
તમે ગોળ અને ઘીનું સેવન પણ કરી શકો છો. પરંતુ તેને મર્યાદિત માત્રામાં જ લો. આ સિવાય જો તમે કોઈ રોગનો સામનો કરી રહ્યા હોવ તો ડૉક્ટરની સલાહ પર જ તેનું સેવન કરો. ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ ડૉક્ટરની સલાહ વિના ગોળ ખાવાનું ટાળવું જોઈએ.
જો તમને ગોળ અને ઘી ખાવાના ફાયદા પસંદ આવ્યા હોય તો આગળ મોકલો જેથી બીજા લોકો પણ આ માહિતી વાંચીને ગોળ અને ઘી ખાવાનું શરુ કરે.