શિયાળાની ઋતુમાં ત્વચા અને વાળની સમસ્યા વધી જાય છે. જેમ જેમ ઠંડી વધે છે તેમ તેમ આપણી ત્વચા અને વાળ ખરાબ થવા લાગે છે. શુષ્ક અને નિર્જીવ ત્વચા, ખરબચડી અને નિર્જીવ વાળથી સાથે ખોપરીની ઉપરની ચામડીમાં ખંજવાળ શરૂ થાય છે.
આવી સ્થિતિમાં, એવું કહેવું ખોટું નહીં હોય કે શિયાળાની ઋતુમાં ચમક ગાયબ થઈ જાય છે. જો કે, તમે ખાવા-પીવા દ્વારા તમારી સુંદરતાનું ધ્યાન રાખી શકો છો. ત્વચા અને વાળની તમામ સમસ્યાઓ માટે ગાજર અને બીટરૂટનો સૂપ બેસ્ટ છે. તો આવો જાણીએ તેને કેવી રીતે બનાવવું.
ગાજર-બીટરૂટ સૂપ કેવી રીતે બનાવવો : સામગ્રી : – ગાજર, બીટ, આદુ, લસણ, જીરું, મીઠું, કાળા મરી પાવડર, લીંબુનો રસ, માખણ
જ્યુસ કેવી રીતે બનાવવો : આ જ્યુસ બનાવવા માટે કુકરમાં માખણ ગરમ કરો અને તેમાં જીરું ઉમેરો.જ્યારે દાણા તતડવા લાગે ત્યારે તેમાં છીણેલું આદુ અને લસણ નાખીને સાંતળો.
ત્યાર બાદ તેમાં ઝીણું સમારેલું ગાજર અને બીટરૂટ ઉમેરો. તેમાં લગભગ એક ગ્લાસ પાણી ઉમેરો અને તેને ચડવા દો.
જ્યારે તે પાકી જાય, પછી તેને ઠંડુ કરો અને પછી રાંધેલા ગાજર અને બીટરૂટને ઠંડુ થવા દો.પછી તેને મસાલા અને પાણી સાથે બ્લેન્ડરમાં નાંખીને સ્મૂધ પેસ્ટ બનાવો.
પેસ્ટને પાછું પેનમાં રેડો અને તેને ગરમ કરો. હવે તેમાં કાળા મરીનો પાઉડર અને લીંબુનો રસ નાખીને ગરમા-ગરમ સર્વ કરો.