ગોળ એક કુદરતી સ્વીટનર છે, જે વિવિધ રંગો અને સ્વાદમાં આવે છે. ગોળ પ્રકૃતિમાં ગરમ ​​હોવાને કારણે તે શિયાળામાં ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તે મોટાભાગે ચા, મીઠાઈ, ખીર અથવા રોટલી સાથે ખાવામાં આવે છે. ગોળમાં પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ અને કોપર જેવા વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ પણ ભરપૂર હોય છે.

તેથી જો તમે દિલ્હી જેવા પ્રદૂષિત શહેરમાં રહો છો, તો તમારા આહારમાં ગોળનો સમાવેશ કરવો જ જોઈએ. આયુર્વેદ અનુસાર, ગરમ પાણી અને ગોળ એકસાથે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ઉત્તમ મારણ તરીકે કામ કરે છે . તે કુદરતી પાચન ઉત્સેચકોને વધારે છે, પાચનને ઝડપી બનાવે છે અને કિડની સંબંધિત બિમારીઓ માટે પણ મદદરૂપ છે.

યોગ કોચ અવની તલસાનિયા પણ દરરોજ સવારે ખાલી પેટે ગોળના પાણીનું સેવન કરે છે. તેઓ ભલામણ કરે છે કે તે આઈસ ટી અને લીંબુ પાણીનો સ્વસ્થ વિકલ્પ છે. આ ઉપાયના ફાયદા મેડિકલ પુસ્તકોમાં પણ જણાવવામાં આવ્યા છે.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Avni Yoga & Wellness (@avni.talsania)

શરીરને ડિટોક્સ કરે છે: શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરવા માટે ગોળનું પાણી તમારા માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. ગોળમાં સારી માત્રામાં ફાઈબર હોય છે, જે તમારા પાચનતંત્રને સરળતાથી સાફ કરવામાં મદદ કરે છે. શ્વસનતંત્ર, ફેફસાં, ફૂડ પાઇપ, પેટ અને આંતરડાને પણ સાફ કરે છે.

રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે: ગોળનું પાણી સંક્રમણ સામે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે. હકીકતમાં, ગોળ મેગ્નેશિયમ, વિટામિન B1, વિટામિન B6 અને વિટામિન Cનો સારો સ્ત્રોત છે. આ સાથે, ગોળ એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને મિનરલ્સથી ભરપૂર હોય છે, જે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાનું કામ કરે છે .

વજન ઘટાડવામાં ફાયદાકારક: શરીરમાં જમા વધારાની ચરબીને ઓછી કરવા માટે ગોળનું પાણી તમારા માટે ખૂબ જ ઉપયોગી સાબિત થઈ શકે છે. તેમાં હાજર પોટેશિયમ શરીરમાં ઈલેક્ટ્રોલાઈટ અને મિનરલ લેવલને બેલેન્સ કરવામાં મદદ કરે છે. મેટાબોલિઝમ વધારે છે અને ચરબી ઘટાડે છે .

શરદીના લક્ષણો દૂર કરે છે: પોષક તત્વોથી ભરપૂર ફાયદાઓ સાથે ગોળ શરદી, ઉધરસ અને ફ્લૂના લક્ષણોને સરળ બનાવે છે . તેમાં ઘણા ફિનોલિક સંયોજનો છે, જે ઓક્સિડેટીવ તણાવ સામે લડે છે, શરીરને આરામ આપે છે અને તમારા સ્વાસ્થ્યને અસરકારક રીતે સંચાલિત કરે છે.

ગોળનું પાણી કેવી રીતે તૈયાર કરવું: સામગ્રી: ગોળ, ચિયા સીડ્સ, લીંબુ, ફુદીના ના પાંદડા

બનાવવાની રીત: ગોળને પાણીમાં સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. પછી તેને 10-15 મિનિટ માટે ઠંડુ થવા દો. ગોળના ઉકાળેલા પાણીમાં 3-4 લીંબુ નીચોવી દો. અડધા કલાક માટે ઠંડુ થવા દો. સર્વ કરતા પહેલા સારી રીતે હલાવો. વધુ સારા સ્વાદ માટે ચિયા સીડ્સ અને ફુદીનાના પાન ઉમેરો.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *