પાણી આપણા શરીર અને આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ જરૂરી છે. જરૂરી માત્રામાં પાણીનું સેવન કરવાથી આપણા શરીરને હાઈડ્રેટ રાખવાની સાથે-સાથે અનેક બીમારીઓથી પણ દૂર રહે છે. સ્વસ્થ રહેવા માટે ડૉક્ટરો પણ પૂરતા પ્રમાણમાં પાણી પીવાની સલાહ આપે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે ક્યારેક પાણી પીવું તમારા માટે નુકસાનકારક પણ હોઈ શકે છે?.
તમને આ સાંભળીને આશ્ચર્ય થયું હશે, પરંતુ ખોટા સમયે ખોટા રીતે પાણીનું સેવન કરવાથી તમારા સ્વાસ્થ્યને પણ નુકસાન થઈ શકે છે. ખરેખર, ઘણા લોકોને જમતી વખતે અથવા જમ્યા પછી તરત જ પાણી પીવાની આદત હોય છે. આ રીતે પાણી પીવાથી તમને ઘણી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. જો તમે પણ આ આદતના શિકાર છો, તો ચોક્કસથી જાણો તેનાથી થતા નુકસાન વિશે.
પાચન પ્રભાવિત થાય છે : જમતી વખતે કે પછી તરત જ પાણી પીવાથી પાચનક્રિયા પર અસર પડે છે. વાસ્તવમાં, ખોરાક ખાતી વખતે જ પાચન પ્રક્રિયા શરૂ થાય છે. આવી સ્થિતિમાં, ભોજનની વચ્ચે પાણી પીવું આ પ્રક્રિયામાં અવરોધ ઊભો કરે છે, જેના કારણે કાં તો ખોરાકને પચવામાં લાંબો સમય લાગે છે અથવા ખોરાક યોગ્ય રીતે પચતો નથી.
ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર વધી શકે છે: ઇન્સ્યુલિન નામનો હોર્મોન શરીરમાં જોવા મળે છે, જે આપણા લોહીમાં હોય છે. તે સ્વાદુપિંડ દ્વારા મુક્ત થાય છે. ઇન્સ્યુલિન શરીરમાં સુગરના પ્રવાહમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. પરંતુ જમતી વખતે કે તરત જ પાણી પીવાથી શરીરમાં ઇન્સ્યુલિનનું પ્રમાણ વધવાની શક્યતા વધી જાય છે, જેનાથી ડાયાબિટીસનું જોખમ વધી જાય છે. એટલા માટે આ રીતે પાણી પીવાનું ટાળવું વધુ સારું રહેશે.
એસિડ રિફ્લક્સ સમસ્યા હોઈ શકે છે : ખોરાકની સાથે પાણી પીવાથી એસિડ રિફ્લક્સની સમસ્યા પણ થઈ શકે છે. સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, ભોજન કરતી વખતે પાણી પીવાથી પેટમાં એસિડની માત્રા વધી જાય છે, જેના કારણે ઘણી વખત ખાટા ઓડકાર આવવા લાગે છે. આ સમસ્યાને જ એસિડ રિફ્લક્સ કહેવામાં આવે છે. એટલું જ નહીં, જમતી વખતે પાણી પીવાથી છાતીમાં બળતરા પણ થાય છે, જેના કારણે તમને હાર્ટબર્ન થઈ શકે છે.
વજન વધી શકે છે: ખાવાની સાથે પાણી પીવાથી પણ તમે સ્થૂળતાનો શિકાર બની શકો છો. વાસ્તવમાં ભોજન વચ્ચે પાણી પીવાથી પાચનક્રિયા પર અસર પડે છે. આવી સ્થિતિમાં, ખોરાક યોગ્ય રીતે પચતો નથી, જેના કારણે ન પચેલા ખોરાકમાંથી બનેલું ગ્લુકોઝ સ્થૂળતામાં ફેરવાય છે. આવી સ્થિતિમાં, ખોરાકની સાથે પાણી પીવાથી તમારા શરીરમાં ન માત્ર સુગર વધે છે, પરંતુ તમારું વજન પણ વધી શકે છે.
પોષણની ખામીઓ: જો તમે ખોરાકની સાથે પાણી પીવાની આદતના શિકાર છો, તો તેનાથી તમારા શરીરમાં પોષણની ઉણપ પણ થઈ શકે છે. વાસ્તવમાં, આપણી પાચન પ્રણાલીનું કામ ખોરાકમાં રહેલા પોષક તત્વોને શોષવાનું છે, પરંતુ ભોજનની વચ્ચે પાણી પીવાથી આ પ્રક્રિયામાં અવરોધ ઊભો થાય છે, જેના કારણે તમારા શરીરમાં પોષક તત્વોનો પુરવઠો યોગ્ય રીતે થતો નથી.