મિત્રો અઠવાડિયામાં 3 વાર કઠોળ ખાવું શરીરમાં માટે ખુબજ લાભદાયી છે. તમે છોલે ચાવલ અને છોલે ભટુરેનું નામ તો સાંભળ્યું જ હશે. આ નામ સાંભળવાની સાથે જ મો માં પાણી આવી જાય છે. કેટલાક લોકો છોલેને મસાલા ઉમેરીને શાક બનાવીને ખાય છે જયારે ઘણા જુદી તેનો ઉપયોગ કરતા હોય છે.
જેમ કે સલાડમાં ઉમેરીને, વાનગીઓ, સાઈડ ડીશ, ચણાના લોટ વગેરે રીતે કરે છે. મિત્રો આજના આ લેખમાં અમે તમને પલાળેલા કાબુલી ચણાના ફાયદા વિશે જણાવીશું. તો આવો જાણીએ આ ચણા ખાવાના સ્વાસ્થ્ય લાભો વિષે. જો તમને આ લેખ પસંદ આવે તો તમારા દરેક મિત્રોને જરૂરથી જણાવશો.
આંતરડા માટે તંદુરસ્ત: મહિલાઓને માટે પલાળેલા ચણા ઘણા રસપ્રદ આરોગ્ય લાભો આપે છે. જે લોકોને આંતરડાની સમસ્યાઓ હોય છે તેમના માટે આ ચણાનું સેવન લાભદાયી છે. આ ચણા ફાઈબરથી ભરપૂર હોવાને કારણે, તે આખા પેટના સ્વાસ્થ્યને વધારે છે, ખાસ કરીને, તે કબજિયાતને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
હાડકાં માટે ફાયદાકારક : જો તમે હાડકાંને ઘડપણમાં પણ મજબૂત રાખવા માંગતા હોય, તો પછી તમારા સાપ્તાહિક આહારમાં થોડા પલાળેલા ચણાનો સમાવેશ કરો. આ ચણા તમારા હાડકાના સ્વાસ્થ્ય માટે શ્રેષ્ઠ છે. તે શરીરમાંથી ફ્રી રેડિકલ્સને દૂર કરે છે. આ ચણા વિટામિન-K થી ભરપુર હોવાથી, તમે તેને હાડકા અને શરીરના આરોગ્ય માટે લઈ શકો છો.
ત્વચા માટે ફાયદાકારક : જેમ જેમ ઉંમર વધે છે તેમ તેમ ચહેરા પર વૃદ્ધાવસ્થાના સંકેતોમાં ફાઇન લાઇન્સ, કરચલીઓ, શ્યામ ફોલ્લીઓ તેમજ નીરસતા જોવા મળે છે. આ સમસ્યાને દૂર કરવા અને ત્વચાને વર્ષભર યુવાન અને ચમકતી રાખવા માટેનો ચણાનો ઉપયોગ કરવો એક શ્રેષ્ઠ રસ્તો એ છે. ચણા વૃદ્ધત્વની પ્રક્રિયાને ધીમું કરે છે, તમારી ત્વચાને સજ્જડ બનાવે છે અને તમને કુદરતી અને સ્વસ્થ ગ્લો આપે છે.
એનિમિયા અટકાવે છે : ચણા આયર્નનો એક મોટો સ્રોત છે. પુરુષો કરતા મહિલાઓમાં લોહીની ઉણપ જોવા મળે છે. ચણાનું સેવન કરવાથી શરીરની આ મિનરલ્સની આવશ્યકતાને પૂર્ણ કરવામાં મદદ કરે છે અને તેથી, એનિમિયા સામે રક્ષણ આપી શકે છે. આ જ કારણ છે કે મહિલાઓને નિયમિતપણે તેનું સેવન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
~
કેલરી ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે : પલાળેલા ચણા પ્રોટીન અને ફાઇબરથી ભરપુર હોય છે, જે તમને પેટ ભરેલું રાખવામાં મદદ કરે છે. ચણાનું સેવન કરવાથી ખાવાની ઈચ્છાઓ ઓછી થાય છે. સંશોધન સૂચવે છે કે ફાઇબરનું સેવન શરીરના વજનમાં ઘટાડો થઇ શકે છે. ઘણીવાર ચરબી ઓછીવાળા ચણા જેવા ખોરાકનું સેવન વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ થાય છે.
આંખો માટે સારું : વિટામિન એ આંખો માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. આ વિટામિન પલાળેલા ચણામાં સારી માત્રામાં હોય છે, જે તમારી મ્યુકસ મેમ્બ્રેનને તમારી આંખોની રોશની અને ત્વચાની તંદુરસ્તીને જાળવવામાં એક મહત્વપૂર્ણ પરિબળ બનાવે છે. તેથી, જો તમે આંખના સ્વાસ્થ્યને જાળવવા માંગતા હો, તો ચણા ખાવાનું શરુ કરો.
મિત્રો જો તમને આ લેખ પસંદ આવ્યો હોય તો તમારા ફેમિલી મેમ્બર ને જરૂરથી જણાવો અને આવી જ માહિતી વાંચવા માટે અમારી સાથે જોડાયેલા રહો.
