મિત્રો તમે જાણતા જ હશો કે સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત પોસ્ટ્સ સોશિયલ મીડિયા પર દરરોજ વાયરલ થાય છે. જેમાં સ્વસ્થ રહેવાની તમામ ટિપ્સ જણાવવામાં આવે છે. આવી સ્થિતિમાં, કેટલાક નુસ્ખા તમારા માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે, પરંતુ ડૉક્ટરની સલાહ લીધા વિના આવા ઉપાયો ન અપનાવવા જોઈએ. આજે અમે આ લેખમાં આવા બે મૂળ શાકભાજી વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. જે તમારું વજન ઘટાડવામાં રામબાણ સાબિત થઈ શકે છે.
મેક્રોબાયોટિક ન્યુટ્રિશનિસ્ટ શોનાલી સભરવાલ એક્સ્ટ્રા ફેટ વર્કિંગ વિશે કહે છે કે જો તમે સ્વસ્થ જીવન જીવવાનું શરૂ કર્યું હોય તો તમારે દિવસમાં બે વાર કાચા શાકભાજી ખાવા જોઈએ અને ડિટોક્સ ડાયટ પર ખાસ ધ્યાન આપવું જોઈએ. શરીરમાંથી ચરબી દૂર કરવા માટે તેણે પોતાના સોશિયલ મીડિયા એકાઉન્ટ પર ગાજર અને મૂળા ડ્રિંકની રેસિપી શેર કરી છે. આ સાથે તેમણે જણાવ્યું કે મૂળા પણ ચરબી દૂર કરવાની અસરકારક રીત છે.
ગાજર અને મૂળા ડ્રિંક રેસીપી ; ½ કપ – છીણેલું ગાજર, ½ કપ – મૂળો, 1½ કપ – પાણી
આ ડ્રિન્ક બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ પાણીમાં મૂળા અને ગાજર નાખો. મૂળા અને ગાજરને પાણીમાં 3-4 મિનિટ ઉકાળો. આ થઈ ગયા પછી, શાકભાજી તરીકે ખાઓ અથવા જ્યુસ બનાવીને પીવો.
રેસીપી લેતી વખતે આ બાબતોનું ધ્યાન રાખો : શોનાલી સભરવાલે કહ્યું કે આ રેસીપી લેતી વખતે કેટલીક બાબતોનું ધ્યાન રાખવું ખૂબ જ જરૂરી છે. તેણે વજન ઘટાડવાની ભલામણ કરતી વખતે આ રેસીપીના સેવન વિશે લખ્યું, “સતત 10 દિવસ સુધી તેને લીધા પછી, ત્રણ દિવસ માટે બંધ કરો. તે પછી તેને એક મહિના સુધી સતત પુનરાવર્તન કરો.
ચરબી ઘટાડવામાં મૂળો કેવી રીતે મદદ કરે છે?: ડિટોક્સિફાયર: તેનો તીખો સ્વાદ લીવર માટે કામ કરે છે અને શરીરમાંથી વધારાની ચરબીને બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે. તેથી જ જાપાનીઓ તેને ટેમ્પુરા સાથે ડીપ ફ્રાય કરીને ખાય છે.
સંતુલન: તે યીન અને યાંગ ગુણધર્મો સાથે સંતુલિત મૂળ શાકભાજી છે, જે લોહીમાં ઝેર દૂર કરવા માટે પણ જાણીતું છે. આ કારણોસર, ત્વચા પર તેની અસર પણ હકારાત્મક છે.
વિટામિન સી: આ તમને આખા દિવસ માટે જરૂરી વિટામિન સીના 155 ટકા આપે છે. જે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. પાચન તંત્ર: ફાઇબરથી ભરપૂર હોવાને કારણે, મૂળો તમારી પાચન પ્રણાલી પર મોટા પ્રમાણમાં અસર કરશે. જે પછી તે ડિટોક્સિફાયર તરીકે કામ કરશે.તેમાં માઇક્રોબાયોટા-એક્સેસિબલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ (MAC) અને અદ્રાવ્ય ફાઇબર પણ છે.
વજન ઘટશેઃ પાચન તંત્રની અસરને કારણે આ રેસિપી તમારું વજન ઘટાડશે.
શું તે ખરેખર અસરકારક છે?: ધરમશીલા નારાયણ વરિષ્ઠ ડાયટિશિયને પણ જણાવ્યું છે કે ગાજર કેવી રીતે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેમણે કહ્યું કે ગાજરમાં કેલરી ઓછી અને પોષક તત્વો વધુ હોય છે. જો તમે સ્વસ્થ રીતે તમારું વજન ઓછું કરવા માંગો છો, તો તેના માટે ગાજર શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.
પાયલ શર્માએ કહ્યું કે બાફેલા ગાજરમાં થોડી વધુ કેલરી હોય છે તેથી તમે તમારા વજન પર કામ કરવા માટે બેમાંથી કોઈ એક મેળવી શકો છો. આ સાથે તેમણે માહિતી આપી હતી કે ગાજર ઘણા વિટામિનોથી ભરપૂર હોય છે પરંતુ તેમાં ખાસ કરીને વિટામિન એ જોવા મળે છે.
આપણું શરીર આપણે જે વિટામિન એ ખાઈએ છીએ તેને રેટિનોઈડ નામના રસાયણોમાં રૂપાંતરિત કરે છે. જે આપણા ચરબીના કોષો સાથે ભળીને નવા ફેટ કોષો બનાવે છે અને સ્થૂળતાના કામમાં મદદ કરે છે.
View this post on Instagram
